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Recettes de desserts aux fruits
Les sites de l´annuaire :L'Ecole des purées de fruits
La société Ponthier, fabricant de purées de fruits haut de gamme pour les professionnels de la restauration, crée la première école de pâtisserie virtuelle.
Cette école en ligne est accessible à tous et permet de se former aux techniques pâtissières avec le chef Emmanuel Ryon.
Nous vous expliquons ce qu'est une purée de fruits, l'intérêt de l'utiliser en pâtisserie (fraiche ou surgelée), comment en reconnaitre la qualité, le processus de fabrication, les conseils d'utilisations.
Retrouvez de nombreux conseils pratiques et astuces.
Les techniques de bases vous sont expliquées en image pas à pas.
Vous pourrez ainsi réaliser toutes sortes de desserts aux fruits: pâtes de fruits, glaces et sorbets, mousses, coulis, espumas grâce à nos vidéos explicatives.
De nombreuses recettes sont également à télécharger sous format PDF.
L'accès est libre et gratuit.
Thèmes abordés : Recettes de pâtisserie aux fruits, Utilisation de purée de fruits, Fruits surgelés, Recettes de desserts aux fruits, Recettes de glaces et sorbets, Coulis de fruits, Mousse aux fruits, Ecole de cuisine en ligne, Recette espumas, Recette de pâtisserie des grands chefs.
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Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Pâtisserie
Autres sites de l´annuaire :Blog de recettes de cuisine gourmande
Blog de recettes de cuisines qui sont pour la plupart simples et bon marché.
Je vous propose aussi des p'tits plats vites faits, des viennoiseries et beaucoup d'autres gourmandises des entrées aux desserts!
Le plaisir de cuisiner et de voir les autres se régaler de nos petits plats.
Thèmes abordés : Recettes cuisine familiale, Recettes gourmandises, Recettes desserts , Plats vite fait, Recettes cuisine exotique, Yaourts faits maison, Recettes viennoiseries, Cuisine bon marché, Cuisine créative, Cuisine conviviale.
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Catégorie > Cuisine > Recettes
Site de recettes de desserts
Desserts et pâtisseries faciles et rapides à réaliser : de la brioche au gâteau au chocolat en passant par les cookies ou les muffins.
Recette-dessert.com est le site de toutes les gourmandises. Tags
Recettes de desserts
Des recettes de desserts pour les accrocs de sucré et de chocolat classées par ingrédients pour toutes les occasions et commentées par les internautes.
Recettes de pâtisseries salées
La pâtisserie en version salée est un festival en apéritifs, en entrées et pour les plats.
Des recettes les plus simples aux recettes les plus sophistiquées, les étapes sont détaillées.
Blog de cuisine
Blog des aventures culinaires de Recette-dessert.com, le site des desserts et de la pâtisserie.
Rencontre avec les professionnels pour découvrir leur activité, essai de matériel ou encore ateliers et articles gourmands, tout sujet culinaire est un bon prétexte pour faire partager cette passion avec les gourmands.
Forum des pâtissiers
Forum des pâtissiers du site Recette-dessert.com pour partager ou rechercher des recettes de desserts et de pâtisseries.
Vous y trouverez l'appui de professionnel pour toutes vos questions et demande de conseil.
Ustensiles de cuisine
Découvrez les ustensiles appropriés à chaque recettes pour réussir parfaitement votre dessert ou pâtisserie.
La rubrique du forum concernant le matériel vous permettra d'avoir l'avis des membres concernant pour le choix de votre prochain article culinaire.
Contact :
Recette-dessert.com
23 avenue Clemenceau
68000 Colmar
France
Thèmes abordés : Recettes de dessert, Faire un gateau au chocolat pour débutant, Moelleux au chocolat facile et rapide, Patisserie salée pour apéritif, Recette pour l'apéro, Faire une entrée facile, Atelier de cuisine gourmand, Idée patisserie, Matériel de patissier, Conseils culinaires de patissiers, Trucs et astuces cuisine, Comment cuire une tarte.
Catégorie > Cuisine > Recettes > Pâtisserie
Vente Privee de cosmétiques - Beaute chic
Beautechic est un site de vente privée 100% beauté.
Toutes les semaines les plus belles marques de cosmétique avec des réductions jusqu'à -85%.
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Vente privee de cosmetique Bio
Beautechic est un site de vente privée sur lequel vous pouvez retrouver des marques de cosmétique de certification Biologique type Ecocert ou cosmebio.
Nous alternons également avec des marques de positionnement Naturels type commerce équitable.
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Dès l'ouverture du site nous avons tenter de travailler avec les grands noms de la beauté.
Maquillage tel que Byterry Beyu mais également des marques d'un positionnement moins haut de gamme : Elf, Pb Cosmetics.
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Pourquoi nous offrons 8€?
Pour nous, la base est de nous connaitre et voir nos produits dans les mains de nos clients et de rendre compte du gage de qualité des offres proposées.
Avec 8€ de bon d'achat lors du premier achat nous permettons aux petits budget de tenter l'expérience Vente Privée Beauté chic.
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Tous les mois des thématiques se succèdent :
Anti Age est une thématique clé, nous proposons ainsi des coffrets, des crèmes des soins spécialement pour combattre le vieillissement de la peau.
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Contact :
Beautechic Vente Privee
Commercial@betracking.com
06560 Valbonne
France
tél : 0892705066
Catégorie > Beauté > Cosmétiques > Ventes privées
Programmes TV: le plus complet du web
Le programme télé gratuit de toutes les chaines de la TNT, le plus complet du Web en un coup d'oeil et cela pour la semaine complète ! Ainsi que de nombreux autres services comme la météo, les sorties cinémas,l'actualité du monde de la télé...
Thèmes abordés : Actualités TV, Programme télé, Programmes tv, Programme tnt, Guide tv, Grille tv, Programme télévision, Sorties, Cinéma, Météo.
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> Voir aussi : fruits | Consommation de fruits et légumes | Recette cake aux fruits confits | Pas assez de fruits et légumes dans nos assiettes | recettes délicieuses |
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Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
Je fais partie de celles qui n'ont pas de sorbetière et qui souhaitent réussir des glaces maison sans passer par l'achat très onéreux de ce genre d'appareil qui comme beaucoup d'autres ne sert pas autant qu'on l'aurait imaginé. Malgré tout, il est assez difficile de réussir un sorbet ou une glace sans le dit appareil.
Au détour d'un rayon dans un supermarché, je me suis laissée tenter par la nouvelle préparation Alsa "Ma glace maison aux fruits".
Il suffit de rajouter 500gr de fruits frais à la préparation, j'y ai mis des fraises. Mixer pendant 3 minutes et laisser 6 heures au congélateur... Un jeu d'enfants!
Au bout de 6 h, la texture est parfaite, ni trop dure ni trop molle. Pas de glaçons ni de d'eau remontée à la surface.
En terme de saveur, on sent bien que c'est de la fraise, mais bon sang qu'est ce que c'est sucré!!
Heureusement que je n'ai pas rajouté de crème fouettée ni les 100gr supplémentaires de sucre comme suggéré!
En terme de prix de revient, ce n'est pas du tout avantageux : 2,74€ le sachet + 3,90€ la barquette de 500gr de fraises, soit 6,64€ le pot de glace.
A ce prix-là, on n'en fait qu'une fois pour le folklore!
Par Cath, Tricot - Tags
Voici quelques années que l'arrivée du printemps est saluée par la journée du macaron le 20 mars.
Qu'allons-nous inventer me direz-vous, mais c'est tellement bon que l'excuse est toute trouvée et l'idée vite adoptée. Voici une bonne raison pour ne pas résister à la tentation et en plus c'est pour la bonne cause... Alors-là c'est encore mieux!
L'association "Relais Dessert" se mobilise pour la "Fédération des Maladies Orphelines (FMO) et en clin d'oeil à leur campagne de solidarité "Les Nez rouges", un Macaron rouge, spécialement créé pour la Journée, est vendu 1 euro symbolique.
Voici les adresses des pâtisseries participantes.
Je n'ai encore jamais essayé d'en faire, ce n'est pas l'envie qui me manque bien que ça me paraisse assez compliqué...
Si vous avez des bonnes recettes de macarons ou des tours de mains pour les réussir, venez nous en parler sur le forum My-Beaute
Par Cath, Sorties, Culture & Co - Tags
Le tant attendu centre Pompidou-Metz ouvrira ses portes demain mercredi 12 mai 2010 à Metz.
Pour l'inauguration du site, profitez des "Journées inaugurales" (du mercredi 12 mai au dimanche 16 mai 2010) et découvrez gratuitement l'exposition d’ouverture, « Chefs-d’œuvre ? » installée dans la grande nef et dans trois galeries qui permettra également aux visiteurs de d'admirer l'étonnante architecture du bâtiment.
Les non Lorrains avez-vous remarqué cette campagne de pub pour annoncer l'évènement?
Diverses animations seront également proposées les samedi 15 et dimanche 16 mai.
Le centre Pompidou-Metz participera aussi à la 6ème Nuit des Musées le samedi 15 mai et restera ouvert jusqu'à 1h du matin avec une programmation exceptionnelle prévue pour l'occasion.
Petite information pratique non négligeable et pour vous inviter à découvrir la belle ville de Metz, le musée se situe à 2 min à pied de la gare TGV de Metz Ville et à 10 min du centre historique.
La SNCF vous offre 50 % de réduction sur l’achat de votre billet de train TGV pour des trajets du 12 au 18 mai 2010 et 25 % pour des trajets en TGV du 19 mai au 31 décembre 2010. Voir les conditions sur le site du Centre Pompidou-Metz
Par Cath, Maman, famille - Tags
Je suis toujours touchée par les petites cadeaux faits par mes enfants à l'école ou à la garderie, aussi bien par le traditionnel collier de pâtes que par les dessins ou les collages.
Ma fille (5 ans et demi) m'a remis fièrement ce portrait qu'elle a réalisé à l'encre et aux craies grasses.
C'est assez ressemblant, sauf que je n'ai pas les yeux bleus...
Alors les Mamans, qui a eu quoi?
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