|
|
Coulis de fruits
Les sites de l´annuaire :L'Ecole des purées de fruits
La société Ponthier, fabricant de purées de fruits haut de gamme pour les professionnels de la restauration, crée la première école de pâtisserie virtuelle.
Cette école en ligne est accessible à tous et permet de se former aux techniques pâtissières avec le chef Emmanuel Ryon.
Nous vous expliquons ce qu'est une purée de fruits, l'intérêt de l'utiliser en pâtisserie (fraiche ou surgelée), comment en reconnaitre la qualité, le processus de fabrication, les conseils d'utilisations.
Retrouvez de nombreux conseils pratiques et astuces.
Les techniques de bases vous sont expliquées en image pas à pas.
Vous pourrez ainsi réaliser toutes sortes de desserts aux fruits: pâtes de fruits, glaces et sorbets, mousses, coulis, espumas grâce à nos vidéos explicatives.
De nombreuses recettes sont également à télécharger sous format PDF.
L'accès est libre et gratuit.
Thèmes abordés : Recettes de pâtisserie aux fruits, Utilisation de purée de fruits, Fruits surgelés, Recettes de desserts aux fruits, Recettes de glaces et sorbets, Coulis de fruits, Mousse aux fruits, Ecole de cuisine en ligne, Recette espumas, Recette de pâtisserie des grands chefs.
Tags
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Pâtisserie
Autres sites de l´annuaire :Décoration sur fruits et légumes
Nous vous proposons des décorations ou sculpture sur fruits et légumes.
Toutes ces créations sont réalisées avec des ustensiles que nous vendons en exclusivité sur notre site internet.
Vous pourrez ainsi épater vos convives lors de décoration de buffet, de table, ou d'assiette pour toute occasion.
Réalisez vous-même de superbes décorations sur fruits et légumes grâce à des petites vidéos et photos que nous mettons à votre disposition dans notre rubrique Vidéos et Photos.
Thèmes abordés : Décoration de fruits, Sculpture de fruit, Fruits décorés, Légumes sculptés, Décorer une assiette, Décorer un plat avec des fruits, Idée de décoration table, Décoration avec des légumes sculptés, Ustensiles de décoration, Ustensiles de cuisine.
Tags
Catégorie > Cuisine > Matériel et ustensiles
ACHAT et VENTE materiel et ustensile de cuisine- Nos Découvertes
Vente en ligne de produits sur la gastronomie : ustensiles, arômes, goûts et saveurs, séries de cuisine, multi fonctions, etc.
Patiwizz.com vous propose des ustensiles de cuisine et de pâtisserie (moules en silicone, couteaux japonais, plaques, et également tout pour concevoir vos desserts comme du chocolat à différentes teneurs en cacao, des fruits secs, des fruits confits, de la purée de fruits, des arômes, des produits déshydratés ainsi que des pâtisseries à garnir comme la pâte à choux, les kits charlotte, les savarins...
Thèmes abordés : Ustensiles de cuisine, Produits de gastronomie, Arômes, Colorants, Kits charlotte, Couteaux japonais, Produits déshydratés, Moules en silicone, Purée de fruits , Fruits secs.
Tags
Catégorie > Cuisine > Matériel et ustensiles
Parfums moins chers pour homme et femme
Parfumsmoinscher est une parfumerie en ligne qui propose des parfums de luxe à bas prix. les parfums sont authentiques à 100%.
Hommes, femmes peuvent bénéficiez de jusqu'à70% de réductions sur les parfums de grandes marques.
Le système de parrainage mis en place vous permettra de gagner de nombreux bons de réductions. Tags
Les prix les plus bas du marché sur les parfums de luxe
Les parfums des plus grandes marques sont accessibles et sont moins chers que sur les marchés.
Bénéficiez jusqu'à 70% de réduction sur les parfums de grandes marques (au moins 5000 références).
Parrainez et gagnez des bons de réductions
Le système de parrainage vous permet de gagner de nombreux bons de réductions en plus des réductions déjà appliquer sur les prix originels des parfums.
Des parfums authentiques à 100%
Les parfums ne sont pas des copies. ils sont authentiques et garantis.
Ils sont signées par les plus grandes marques tels que Gucci, BURBERRY, Paco Rabane, Dior, Yves Saint Laurent et des centaines d'autres.
Des parfums pour tous
Les femmes trouveront leur bonheur parmi les nombreux produits que nous proposons sur le site.
Mais, attention, il y a aussi un large éventail de choix de parfums de marques pour les hommes et les enfants.
Hommes, femmes, enfants, tous trouveront leur bonheur sur Parfumsmoinscher.com
5000 références de parfums facilement accéssibles
Il existe au moins 5000 références de parfums sur parfumsmoinscher.com.
Leur recherche est facilitée pour vous.
Vous pouvez trouver votre bonheur en tapant directement son nom ou en cliquant sur la liste des marques proposés ou alors en vous identifiant en tant que homme, femme ou enfant.
Bonnes recherches!
Contact :
Parfums moins cher
Info@parfumsmoinscher.com
75000 Paris
France
tél : 0826 755 557
Thèmes abordés : Acheter des parfums de grandes marques pas cher, Parfumerie discount en ligne, Acheter des testeurs, Réductions sur les parfums, Gagner des bons de réduction, Tous les parfums à petits prix, Choix de fragrance pour homme, Eau de toilette pour enfants pas cher, Parfum créateur discount, Se parfumer pas cher, Achat parfum discount homme et femme.
Catégorie > Beauté > Parfums > Parfums discount
FLORISENS aux sources du bien-vivre
Florisns, créateur-distributeur des marques Cristaux d'Huiles Essentielles, Les encens du monde, Hildegarde de Bingen, Fleurs à croquer...
Nos produits sont bio à base de plantes pour le bien-être et l’art de vivre. Tags
Les Cristaux d'Huiles Essentielles
Il s’agit d’huiles essentielles sous forme de cristaux à appliquer sur tout type de préparations culinaires : 100% Bio, substitut minceur, sans sel, sans sucre, 0 calorie, 0% de matière grasse.
C’est un produit extrêmement facile d’utilisation qui présente une infinité d’usages simples et quotidiens, pour le plaisir du nez des papilles, et pour la santé.
Les Fleurs à Croquer
Choisissez les Fleurs à Croquer en fonction de leur couleur, de leur texture, et de leur senteur : vous pouvez les incorporer directement dans vos préparations, ou les utiliser sous forme de vinaigres, huiles parfumées et sirops.
Avec les Fleurs à Croquer¨, mettez de la magie dans votre cuisine, vos cocktails, vos boissons et vos desserts !
Cuisinez avec des fleurs bio !
Les Fleurs d'Epices Bio Hildegarde
Pourquoi ne pas essayer des assaisonnements à base d'épices et de fleurs, adaptés aux différents plats.
Il s'agit d'un mélange de fleurs et d'épices bio pur assaisonner et embellir vos plats.
Le savoir faire des grands chefs et un brin de fantaisie pour vos plats préférés.
Les Encens du Monde
Les encens ont 1001 significations, 1001 usages, 1001 fragrances…
Nous vous guidons dans votre choix et vous recommandons certains produits selon les usages,
les senteurs, et les pièces de la maison.
L'Encens Japonais
Selon la tradition japonaise, les différents ingrédients utilisés sont savamment dosés pour exprimer une image poétique.
Prendre le temps de créer une atmosphère, cultiver la sensibilité, c'est toute la magie de la cérémonie du thé et de l'usage des encens précieux japonais.
Force intérieure, vive et sereine, qui surgit d'un accord profond de l'âme à la grâce du monde végétal.
Contact :
FLORISENS
460, Chemin du Mas de Rochet
34170 Castelnau Le Lez
France
tél : 04 99 58 32 70
Thèmes abordés : Cristaux d'huiles essentielles, Quelle quantité d'huile essentielle en cuisine, Substitut minceur naturel, Fleurs bio à croquer, Peut-on manger des fleurs séchées, Cuisiner avec des fleurs, Fleurs d'Epices Bio Hildegarde de Bingen, Assaisonenement de salade original, Comment présenter une assiette de salade, Encens naturel et signification, Senteur naturelle a bruler, Créer une ambiance japonaise, Tradition japonaise de l'encens.
Catégorie > Santé Forme > Aromathérapie
> Voir aussi : fruits | Consommation de fruits et légumes | Recette cake aux fruits confits | Pas assez de fruits et légumes dans nos assiettes |
Rubriques connexes de l'annuaire :
|
Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
Je fais partie de celles qui n'ont pas de sorbetière et qui souhaitent réussir des glaces maison sans passer par l'achat très onéreux de ce genre d'appareil qui comme beaucoup d'autres ne sert pas autant qu'on l'aurait imaginé. Malgré tout, il est assez difficile de réussir un sorbet ou une glace sans le dit appareil.
Au détour d'un rayon dans un supermarché, je me suis laissée tenter par la nouvelle préparation Alsa "Ma glace maison aux fruits".
Il suffit de rajouter 500gr de fruits frais à la préparation, j'y ai mis des fraises. Mixer pendant 3 minutes et laisser 6 heures au congélateur... Un jeu d'enfants!
Au bout de 6 h, la texture est parfaite, ni trop dure ni trop molle. Pas de glaçons ni de d'eau remontée à la surface.
En terme de saveur, on sent bien que c'est de la fraise, mais bon sang qu'est ce que c'est sucré!!
Heureusement que je n'ai pas rajouté de crème fouettée ni les 100gr supplémentaires de sucre comme suggéré!
En terme de prix de revient, ce n'est pas du tout avantageux : 2,74€ le sachet + 3,90€ la barquette de 500gr de fraises, soit 6,64€ le pot de glace.
A ce prix-là, on n'en fait qu'une fois pour le folklore!
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Depuis que nous avons découvert les jus de fruits frais, faits à la centrifugeuse sur un marché allemand, il nous en fallait absolument une : le goût des fruits et légumes n'a absolument rien à voir rien avec ceux que l'on achète en bouteilles...
Nos bambins étant de grands amateurs de la version liquide des fruits et pas du tout adeptes de la version solide, nous avons donc trouvé un bon moyen pour leur en faire consommer tout au long de la journée : pommes, poires, ananas, mangue, kiwi.... tout y passe.
Et je vous assure que c'est plutôt agréable en cette saison de pouvoir faire le plein de vitamines.
Alors à chacun sa version, le petit est pomme/pomme, mais goutte à tout, la grande ananas/pomme/kiwi et les parents carotte/pomme/kiwi/gingembre.
A la demande express de Véro, voici les proportions (pour un verre) du cocktail/réveil des parents:
2 carottes
2 pommes
1 kiwi
un troncon (désolée, j'écris avec un clavier allemand, donc pas de cédille!!!) de 2cm de gingembre
Nous n'en sommes qu'à la phase découverte de la bête et nous n'avons pas encore testé les mélanges audacieux, je vous tiendrai au courant des mes expériences.
Par Cath, Crochet - Tags
Je vous ai déjà parlé de la boutique Laine-angora.com, qui propose des pelotes de laine angora à petit prix (3,95€ la pelote).
De nouvelles matières tout aussi luxueuses viennent compléter la gamme à des prix tout aussi compétitifs: merinos extrafine, cachemire et deux sortes de cotons d'Egypte pour les tricots d'été.
J'ai réalisé "Sweet Lorraine Lace Scarf", une écharpe en dentelle au crochet avec deux pelotes de merinos extra (3,40€ la pelote), d'après les explications de Doris Chan. Il s'agit d'un modèle gratuit proposé sur le site Crochetme.
Le fil est d'une excellente qualité, très doux et lumineux.
Une merveille à crocheter et un régal à porter!
Profitez de 10% de remise sur votre commande sans minimum d'achat (hors frais de port) du lundi 3 mai au dimanche 16 mai inclus avec le code avantage "elleblog" sur le site Laine-angora.com.
Les 10 premières commandes recevront en plus un cadeau dans leur colis!
(Offre valable une seule fois par cliente)
Par Cath, Tricot - Tags
J'ai la folie des snoods, ces gros cols tricotés en laine pour l'hiver.
Vite faits, faciles à enfiler, ils peuvent se décliner à l'envi en fonction des matières utilisées pour des rendus complètement différents.
Les laines de la collection hiver 2010/2011 proposées par Gedifra se prêtent à merveille à la réalisation de cols fantaisies.
Pour le premier, je me suis amusée à faire une version "upside down" en tricotant les deux laines successivement de manière à porter cette écharpe tube dans un sens ou dans l'autre et pourquoi pas en cache oreilles!
Il est tricoté avec des aiguilles circulaires n°10 d'après la technique du magic loop pour éviter toute couture.
Benevito de Gedifra 50% laine vierge, 40% acrylique, 10% Alpaga
Baldini Colori de Gedifra 55% acrylique, 45% laine vierge
Ce col est réalisé en fil fantaisie Morelia de Gedifra, qui est un fil fantaisie frangé. Réalisé au crochet n°15 en tour de brides sur toute la longueur de l'écheveau sur 45 mailles.
Morelia de Gedifra 37 % Acrylique, 35 % Polyamide, 28 % Mohair
J'ai utilisé une pelote de chaque qualité pour la réalisation de ces snoods.
Ces fils sont actuellement en soldes chez Leslaines.com
|
|
|
