|
|
Fruits secs
Les sites de l´annuaire :ACHAT et VENTE materiel et ustensile de cuisine- Nos Découvertes
Vente en ligne de produits sur la gastronomie : ustensiles, arômes, goûts et saveurs, séries de cuisine, multi fonctions, etc.
Patiwizz.com vous propose des ustensiles de cuisine et de pâtisserie (moules en silicone, couteaux japonais, plaques, et également tout pour concevoir vos desserts comme du chocolat à différentes teneurs en cacao, des fruits secs, des fruits confits, de la purée de fruits, des arômes, des produits déshydratés ainsi que des pâtisseries à garnir comme la pâte à choux, les kits charlotte, les savarins...
Thèmes abordés : Ustensiles de cuisine, Produits de gastronomie, Arômes, Colorants, Kits charlotte, Couteaux japonais, Produits déshydratés, Moules en silicone, Purée de fruits , Fruits secs.
Tags
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Matériel et ustensiles
Céréales bio personnalisées - Méli Muesli
Avec Méli Muesli chacun peut réaliser et commander ses propres recettes de muesli en quelques clics.
Le site propose de nombreux ingrédients bio au choix. Tags
Un grand choix d'ingrédients bio
Avec une cinquantaine d'ingrédients bio, Méli Muesli donne la priorité au goût, à la qualité et aux envies fruitées, gourmandes, diététiques...
--- La gamme se décline autour de 5 catégories ---
Bases de céréales : flocons, crunchy, flakes...
Graines-Céréales : graines de courge, amaranthe, graines de sésame, flakes d'épeautre...
Fruits secs : ananas, bananes chips, figues, cranberries, myrtilles...
Noix : lamelles de coco, amandes, noix du Brésil...
Confiseries : pépites chocolat, gingembre confit...
Réaliser des recettes de muesli originales
Pour réaliser une recette de muesli personnalisée, il suffit de sélectionner l'une des bases de céréales proposées puis d'y ajouter les ingrédients souhaités.
Personnaliser ses sachets
Enfin le site propose de personnaliser les étiquettes de ses sachets en nommant ses recettes de muesli.
Et voilà, les mueslis arrivent sous 3 à 5 jours !
Commander ou personnaliser les recettes proposées
En panne d'inspiration ?
Méli Muesli propose des suggestions de recettes qu'il est possible de commander directement ou de personnaliser selon ses goûts.
Re-commander ou modifier ses précédentes recettes
Avec Méli Muesli, il est également possible de retrouver l'ensemble de ses recettes, de les annoter, de les commander à nouveau ou encore de les partager avec ses amis.
Contact :
Méli Muesli
14 rue de la Brasserie Saint-Roch
78200 Mantes-La-Jolie
France
tél : 0951448586
Thèmes abordés : Petit dejeuner bio, Composer votre muesli, Manger des fruits secs le matin, Recettes de muesli originales, Acheter des céréales bio en ligne, Faire son propre mélange de fruits secs et céréales, Préparations équilibrées pour le déjeuner.
Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Bio et Commerce Equitable > Annuaire Epicerie bio > Annuaire Petit déjeuner bio
Autres sites de l´annuaire :L'Ecole des purées de fruits
La société Ponthier, fabricant de purées de fruits haut de gamme pour les professionnels de la restauration, crée la première école de pâtisserie virtuelle.
Cette école en ligne est accessible à tous et permet de se former aux techniques pâtissières avec le chef Emmanuel Ryon.
Nous vous expliquons ce qu'est une purée de fruits, l'intérêt de l'utiliser en pâtisserie (fraiche ou surgelée), comment en reconnaitre la qualité, le processus de fabrication, les conseils d'utilisations.
Retrouvez de nombreux conseils pratiques et astuces.
Les techniques de bases vous sont expliquées en image pas à pas.
Vous pourrez ainsi réaliser toutes sortes de desserts aux fruits: pâtes de fruits, glaces et sorbets, mousses, coulis, espumas grâce à nos vidéos explicatives.
De nombreuses recettes sont également à télécharger sous format PDF.
L'accès est libre et gratuit.
Thèmes abordés : Recettes de pâtisserie aux fruits, Utilisation de purée de fruits, Fruits surgelés, Recettes de desserts aux fruits, Recettes de glaces et sorbets, Coulis de fruits, Mousse aux fruits, Ecole de cuisine en ligne, Recette espumas, Recette de pâtisserie des grands chefs.
Tags
Catégorie > Cuisine > Recettes > Pâtisserie
Décoration sur fruits et légumes
Nous vous proposons des décorations ou sculpture sur fruits et légumes.
Toutes ces créations sont réalisées avec des ustensiles que nous vendons en exclusivité sur notre site internet.
Vous pourrez ainsi épater vos convives lors de décoration de buffet, de table, ou d'assiette pour toute occasion.
Réalisez vous-même de superbes décorations sur fruits et légumes grâce à des petites vidéos et photos que nous mettons à votre disposition dans notre rubrique Vidéos et Photos.
Thèmes abordés : Décoration de fruits, Sculpture de fruit, Fruits décorés, Légumes sculptés, Décorer une assiette, Décorer un plat avec des fruits, Idée de décoration table, Décoration avec des légumes sculptés, Ustensiles de décoration, Ustensiles de cuisine.
Tags
Catégorie > Cuisine > Matériel et ustensiles
Cadeau d'Art Personnalisé Laure Selignac
Laure Selignac, crée pour vous des porcelaines d'art personnalisés.
Grâce à un savoir-faire rare elle travaille avec les plus grands nom. La fête des amoureux est une belle occasion de gâter celle qu'on aime.
Achetez chez Laure Selignac des bijoux en formes de coeurs, des coffrets, des vide poches et coupelles en forme de coeur, des vases et des cache pots... Tags
Cadeau d'Art Laure Selignac
Laure Selignac, dans la grande tradition française et avec une recherche constante d'innovation, crée pour vous des porcelaines d'Art.
Cadeau d'art à utiliser ...
Personnalisation rapide et raffinée
Grâce à une équipe souple et réactive, vous pouvez acheter chez Laure Selignac des porcelaines d'art personnalisées et les recevoir sous 2 à 5 jours.
Un cadeau unique livré rapidement.
Art et création
Une équipe expérimentée d'artiste au savoir faire rare, vous permet de faire des cadeaux uniques et personnalisés au service de l'art.
Des formes originales et Raffinées
Vous trouverez chez Laure Selignac, des formes exclusives, des créations originales et uniques : bijoux en porcelaine : collier, bagues, vases ...mais aussi coffrets à bijoux ou lampes en porcelaine.
Des client de Prestige
Grâce à son soir faire rare Laure Selignac vend a de personnalités du monde entier : Bill Clinton, La Princesse du Quatar, Valery Giscard d'Estaing, Hermes, George V, la Tour d'Argent ...
Contact :
Laure Selignac
73 rue des Plantes
75014 PAris
France
tél : 0145425871
Catégorie > Idées cadeaux > Saint Valentin
Vêtements et accessoires en peaux et mohair - La Toison Douce
Passionnés de fibres textiles, nous nous sommes spécialisés dans le Mohair.
Depuis plus de 20 ans nous sélectionnons les toisons de nos 150 chèvres angora en Sud Gironde, sur les coteaux d'Aillas, pour offrir à nos clientes un monde de douceur dans une palette de coloris chatoyants. Tags
Démarche de qualité
Membres du réseau "Mohair des Fermes de France", nous confions aux meilleurs façonniers nos toisons rigoureusement triées après les deux tontes annuelles.
Pour les passionnés du tricot ou du crochet
Nos fils à tricoter ravissent les exigeantes tricoteuses, des débutantes aux plus expérimentées.
"Mohair Plume" ou "Mohair Suprême" permettent de réaliser des ouvrages "dentelle" ou "classique" pour le plus grand plaisir des "fans" du fait main.
Confections en mohair pour des cadeaux de rêve
Les amoureux du mohair peuvent également trouver dans la Boutique à la ferme de la Toison Douce, un choix d'articles en Mohair à offrir ou à s'offrir.
Cadeaux de Noël, d'anniversaire, de Mariage, de Naissance... en toutes occasions, les plaids, chapeaux, pulls et vestes... les envelopperont d'un confort chaleureux.
Défilé de mode à la ferme
Adhérent de la Marque "Bienvenue à la Ferme", nous organisons chaque année à la mi-octobre, un marché à la Ferme.
Ne manquez pas sa spectaculaire démonstration de tonte et son défilé de mode coloré.
Porter un produit de "La Toison Douce" : c'est se sentir exceptionnel !
La Toison Douce: c'est une chèvre qui fait parler d'elle !
Une visite sur notre site internet permettra aux "accrocs" des nouvelles technologies de s'informer des dernières actualités sur la page "Les Nouvelles de Mamie Bique", et de connaître les prochaines dates de marchés à la ferme ou événement concernant le monde de la laine.
Contact :
La Toison Douce
Jeandelèse
33124 AILLAS
France
tél : 05 56 65 32 74
Thèmes abordés : Réseau Mohair des Fermes de France, Filer de la laine de toisons de moutons, Sélection de laine de moutons, Acheter de la laine pour faire de la dentelle, Mohair filé à la main pour tricoter de la dentelle, Acheter de la laine de mouton de qualité, Boutique de mohair de ferme, Acheter du mohair français filé à la main, Idées de cadeau : plaid ou pull en mohair, Assister à une tonte de moutons, Acheter du mohair de qualité teint et filé à la main, Défilé de collection de laine, Connaitre les dates des marchés à la ferme, Acheter du mohair certifié en toison brute pour filage au rouet ou tissage.
Catégorie > Mode > Vêtements > Peaux et laine
> Voir aussi : raisins secs | fruits | Consommation de fruits et légumes | Recette cake aux fruits confits | Pas assez de fruits et légumes dans nos assiettes |
Rubriques connexes de l'annuaire :
|
Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
Pas toujours évident de faire manger des fruits aux petits, alors comme toutes les mamans j'essaie de les introduire dans leur alimentation sous différentes formes.
N'ayant pas de succès avec mes compotes de fruits maison, je les achète toutes faites mais bio uniquement! Je veux qu'ils mangent des fruits mais pas des conservateurs ni des colorants!
Mais il ne faut pas se leurrer dans le bio il y aussi du bon bio et aussi du pas terrible. Mais heureusement, il y a des marques de références notamment dans l'alimentation des petits!
La marque Kalibio propose des "produits gourmands" bio pour le petit déjeuner, le dessert et le goûter adaptés aux besoins nutritionnels des enfants de 3 à 12 ans.
Je suis une adepte de la marque depuis des années et j'ai toujours des gourdes de compotes Cool fruits 100% fruits à portée de main pour les goûter à l'extérieur.
Nous venons d'ailleurs de craquer pour la nouvelle gamme de desserts Fruits Doo. Il s'agit d'une compote composée à 90% de fruits avec une touche de crème fraiche pour la douceur. Ni acide ni trop sucrée puisqu'il n'y en a pas de rajouté, c'est un petit dessert tout doux qui se mange sans faim.
 Fruits Doo de Kalibio
Existe en 3 variétés: pomme-poire, fraise banane, mangue-ananas. Disponible en magasin bio, GMS et internet
Personnellement, j'ai un petit faible pour mangue-ananas... et honnêtement, je n'ai même pas honte de piquer les desserts de mes enfants!
Par Cath, A table! - Tags
Aujourd'hui, vous allez assister à ma minute "ménagère de moins de 50 ans".
Je suis "très" appareils de cuisson, aide culinaires en tout genre... d'ailleurs si vous avez un bon plan pour un robot Kitchenaid, ça m'intéresse. J'ai déjà fait fait rendre l'âme à deux Kenwood, ben oui, ça ne pétrit pas la pâte et moi je veux un pétrisseur!
Revenons-en à ma déshydratation. Après les fruits d'été, les betteraves et les herbes aromatiques, c'est au tour des pommes de se faire sécher.
Et en bonne "cuisinière" qui se respecte, j'ai investi dans un déshydrateur il y a environ 1 an.
Il s'agit d'une sorte de "séchoir" à plateaux ou a tiroir en fonction des modèles qui diffuse une chaleur constante et douce (40°C) et sèche donc les aliments tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.
Fruits et légumes doivent être coupés en tranches assez épaisses ou laissés entiers s'ils sont petits. Ne pas hésitez à bien les serrer sur le plateau, ils réduiront en taille assez rapidement.
Libre à vous de les aromatiser avant séchage. Je saupoudre les pommes de cannelle, les betteraves crues de cumin en poudre, les courgettes de basilic....
Pour les bananes, il est difficile d'obtenir le même résultat que celles achetées. Par contre, je vous conseille de tremper vos rondelles dans du jus de citron pour limiter l'oxydation. Une fois sèches, elles auront un petit goût acidulé assez agréable!
En faisant sécher moi-même mes fruits et légumes, j'ai la garantie qu'il n'y a ni sulfites, ni sucre ajouté, ni huile de palme... Sans virer parano, je me méfie quand même de toute cette industrie agro-alimentaire qui nous fait avaler n'importe quoi.
Déshydrater les fruits et légumes, ce n'est pas forcément pour les manger secs, c'est également un mode de conservation des produits. Ils se conservent environ 6 mois dans des boites hermétiques et il est possible de les réhydrater en les laissant tremper dans l'eau.
Il semblerait que ce mode de séchage puisse être réalisé avec un four à chaleur tournante de préférence pour une bonne répartition de la chaleur. Il est important de maintenir la porte du four légèrement ouverte pour l'évacuation de la vapeur...
N'hésitez pas à me faire part de vos impressions si vous vous lancez!
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Je viens de passer à la pharmacie herboristerie près de chez moi pour acheter quelques sachets de plantes en vrac afin de réaliser des macérats huileux* et des infusions de plantes.
Voici ce que j'ai acheté:
Hamamélis BIO (Hamamelis virginiana) en feuille pour fabriquer des toniques et des infusions pour mes crèmes maisons.
Elle est idéale pour les peaux sensibles sujettes aux rougeurs et apaise les peaux délicates et irritées.
Astringente, tonique et purifiante, elle est aussi très efficace pour les peaux mixtes ou grasses.
L'hamamélis est surtout connue pour son utilisation cosmétique, mais elle est également conseillée pour soigner les bleus et les ecchymoses, les varices, les hémorroïdes... en badigeonnant de la teinture d'hamamélis (en vente en pharmacie) sur la zone à traiter.
Carotte (Daucus carota) en racine, je vais m'en servir pour faire un macérat huileux* pour des crèmes visage et en été pour des soins solaires.
Très riche en vitamine A, elle a des propriétés nourrissantes, protectrices, adoucissantes, assouplissantes, régénérantes incontestables, elle préserve la peau du vieillissement prématuré.
Comme tout le monde le sait, la carotte favorise le bronzage et le hâle de la peau. Mélangée à de la poudre d'urucum, vous pouvez l'utiliser pour préparer la peau au soleil et également l'appliquer en après soleil pour la régénération cellulaire et pour conserver un joli hâle.
Lierre grimpant (Hedera helix)
, en vue de préparer un macérat huileux* anti-cellulite. Le lierre grimpant est aussi un antispasmodique très efficace pour calmer la toux.
Fraisier BIO (Fragaria vesca) en feuille, pour ses propriétés toniques et astringentes (qui resserre les tissus), efficace dans le traitement de l'eczéma des brûlures et écorchures.
Parallèlement l'infusion de feuilles de fraisiers est indiquée dans le traitement des diarrhées, coliques néphrétiques et maux de gorge, et serait potentiellement efficace pour soulager les règles douloureuses et les troubles de la ménopause...
Les feuilles de fraisiers contiennent des vitamines et des minéraux en abondance, elle est donc bénéfique à toute personne susceptible d'avoir des carences.
Je vais déjà me faire une petite "cure interne" pour l"apport en vitamines et j'en ajouterai dans mes cosmétiques soit sous forme de macérat ou d'infusion.
*macérat huileux: "Un macérât huileux est obtenu en faisant macérer des parties de plantes dans une huile végétale pendant un certain temps avant de filtrer l'huile. Les macérâts huileux sont souvent appelés "huiles"."
Pour en savoir plus sur le sujet, vous pouvez consulter la rubrique Huile de soin - Ekopedia
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Surya Brasil, ça vous dit quelque chose? C'est une gamme de produits cosmétiques bio brésiliens certifiées par Ecocert depuis 1995.
Elle est le résultat d'une association entre la nature, la science d’Ayurveda et la technologie dans le respect des traditions d'Amazonie mais aussi celle des hommes et de l'environnement.
Les produits ont fait leur entrée sur le marché américain en 2001 puis la distribution s'est étendue au Royaume-Uni, en Grèce, au Portugal et en France.
Les produits aux senteurs toniques sont élaborés à partir d'ingrédients 100% naturels et sont issus du monde végétal amazonien. L'association de fruits naturels et d'huiles essentielles en font des "cocktails vitaminés" qui réveillent sous la douche.
J'utilise en ce moment l'après shampoing pour cheveux normaux Surya Brasil amla (sorte de groseille), guarana (arbuste de l'Amazonie brésilienne connu pour ses propriétés stimulantes) et melon .
L'odeur du melon (c'est ce que je sens le plus) est très agréable et j'imagine beaucoup plus appréciable en été! En même temps, c'est sympa en plein hiver ces senteurs exotiques...
Résultat les cheveux sont doux, brillants et bien démêlés. Le flacon est recyclable et le prix très doux, moins de 4€ les 300ml.
Chaque senteur est déclinée en 3 produits : shampoing, après shampoing et gel douche... De quoi se faire un petit voyage au Brésil depuis sa salle de bain!
Les produits SURYA Brasil sont distribués dans les Beauty Monop et magasins bio. Retrouvez toutes les informations sur le site Highcrown distribution.
|
|
|
