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Recette pour l'apéro
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Autres sites de l´annuaire :La cuisine d'Anthony Perrin
Etant un homme, aimant cuisiner et recevoir des amis autour d'une bonne table je vous fais profiter de mes recettes et tours de main.
Je mets mon blog à jour toutes les semaines avec de nouvelles recettes.
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Anthony Tags
Brochette de saint jacques au barbecue
Je trouve que la Saint Jacques est la reine, car elle allie le caractère de la mer avec une fraîcheur divine.
C'est une recette simple et délicieuse, vous pouvez aussi la réaliser à la poêle.
Chic et simple
Tartine apéro
Une idée originale pour recevoir ces convives en toutes simplicité.
Aimant faire des apéritifs dinatoire, c'est une manière simple de recevoir en toute tranquillité.
Mon risotto PRIMAVERA et sa chips de parmesan
Ah l'Italie et ses saveurs...quoi de mieux pour en parler, que de le manger.
J'apprécie le risotto, car on peut le préparer avec ce que l'on a dans le frigo et tout le monde ce régal.
Mes sauces de salade
Quoi de mieux qu'un bonne salade.
Voici des idées de sauces pour les salades, certaines sont classiques mais d'autres vous feront voyager au pays du sucré-salé.
Mes gambas au gingembre et à l’ail
Voici une idée de recette que je ramène du sud de l'Inde, là ou les saveurs de curry, du garam massala ou d'autres épices sont encore collés à la peau
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Thèmes abordés : Recette de brochette de saint jacques au barbecue, Cuisiner les coquilles St Jacques, Recette de cuisine de fruits de mer et crustacés, Recette de tartine apéro, Préparations culinaire pour apéritif réussi, Idées apéritif dinatoire, Recette de risotto, Comment réussir son risotto, Blog de recettes de cuisine simple, Différentes sauces de salade, Réussir la vinaigrette, Recette de cuisine sucré salé, Recette de gambas, Cuisiner les gambas.
Catégorie > Cuisine
Site de recettes et d'idées de cocktails
Recettes de cocktails, conseils sur les ingrédients et les types d'alcools à avoir dans son bar maison. Informations pour créer votre propre cocktail.
Thèmes abordés : Cocktail faits maison, Conseils pour réussi ses cocktails maison, Recette de cocktails sans alcool, Cocktail comme dans les bars, Recettes pour soirée cocktail ou apéro, COnseils pour réussir l'apéro, Tendance cocktails, Accompagnement cocktail, Préparation de cocktail avec ou sans alcool, Bar maison bien garni.
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LA SAINT VALENTIN - des idées originales
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Tout savoir sur la Saint Valentin
Quel est l'origine de la Saint Valentin, pourquoi fête-t-on la St valentin un 14 février?
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La St Valentin est-elle une fête commerciale, voila quelques questions auxquelles se site répond.
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Raviver la flamme
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Contact :
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Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
Eté ne rime pas qu'avec soleil mais également apéro, barbecue... et aussi tartinades en tout genre.
J'adore le houmous ou purée de pois chiche spécialité culinaire d'origine libanaise très répandue en Afrique du Nord.
Vous trouverez autant de variantes de la recette que d'orthographe différentes du mot houmous, oumos, houmos, hummus, houmous, hoummous, houmoss, hoummoss... Mais il sera toujours aussi délicieux à manger, à vous de l'adapter selon vos goûts.
Voici ma recette, je remplace la purée de sésame (tahin) habituellement utilisé dans la recette traditionnelle par des pignons de pins pour une saveur moins amère.
Ingrédients :
* 1 petite boîte de pois chiches
* 3 gousses d'ail
* 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
* 1 citron
* 2 cuil. à soupe de pignons de pin
* 1/2 cuil à café de cumin en poudre
* Sel, poivre du moulin
Préparation de la recette:
Égouttez et rincez les pois chiches.
Pressez le citron.
Pelez et hachez les gousses d'ail.
Mixez ensemble tous les ingrédients, assaisonnez.
Servez l'houmous avec du pain grillé ou du pain pita.
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Peut-être connaissez-vous déjà le site banlieusardises.com .Si ce n'est pas encore le cas, il n'est jamais trop tard pour le faire.
La dernière merveille en ligne est une préparation pour une crème hydratante pour les mains au beurre de mangue, avec la recette en ligne... On en mangerait!!!!
Regardez plutôt:
Pour info, j'ai trouvé un site français qui vend du beurre de mangue en France, Les Folies d'Indigo. Jusqu'à présent, il fallait s'approvisionner à l'étranger.
Je m'empresse d'en commander pour tester cette recette...
Par Cath, Lecture - Tags
Je viens de finir la lecture ou plutôt l'écoute du roman de Mathias Enard "Parle-leur de batailles, de rois et d'éléphants" qui a obtenu le prix Goncourt des lycéens en 2010.
J'ai adoré cette version audio, je crois aussi que j'apprécie de plus en plus ce mode de lecture d'ailleurs!
Honnêtement si ce roman n'avait pas été primé, je ne suis pas sûre que je l'aurai lu. Le titre ne m'inspirait pas trop.... et puis finalement je me suis laissée tenter et j'ai été agréablement surprise par la finesse de l'écriture de l'auteur et la richesse du texte.
Je me suis laissée emporter par ce conte digne des Mille et Une Nuit et par la voix de Thibault de Montalembert où satire politique et insolence religieuse nous transporte avec délice et raffinement à Constantinople avec comme personnage principal Michel Ange.
Inspiré par des faits historiques de la vie de l'artiste, l'auteur s'est pris à imaginer le peintre- sculpteur- architecte allant construire le pont de la Corne d'or sur le Bosphore suite à l'invitation du sultan Bajazet. Il accepte par nécessité financière et aussi pour défier le pape Jules II qui ne lui paie pas ses travaux encours ...
Ecouter un extrait
"Parle leur de batailles, de rois et d'éléphants" est un conte historique plein de poésie, mais aussi la rencontre de deux civilisations, deux mondes aux rapports si souvent tendus. C'est aussi l'histoire d'un homme seul et qui peine à s'ouvrir aux autres, un artiste en mal d'inspiration dans un univers inconnu, inquiétant, magique et envoutant...
Je ne vous en dis pas plus, il faut vraiment que vous découvriez ce texte par vous même.
D'ailleurs, je vous offre un exemplaire de ce roman dans sa version audio . Il s'agit d'un CD MP3 que vous pouvez écouter sur n'importe quel support.
Laissez-moi un petit commentaire sous ce billet jusqu'au samedi 14 mai 2011 (jour de mon anniversaire!) 23h et je désignerai un gagnant par tirage au sort.
Bonne chance à tous!
Par Cath, Bijoux - Tags
Hier soir, j'ai retrouvé mon amie Stéphanie pour notre habituel rendez-vous restaurant italien (j'adore la cuisine italienne) puis cinéma à Bercy Village.
Elle m'a offert ce magnifique pendentif en fimo pour mon anniversaire (ainsi qu'un très joli mug très girly, je mettrai une photo plus tard...).
Merci infiniment, il me plaît énormément, les couleurs sont vraiment très belles.
Je souhaite également remercier Hélène, sa créatrice, pour son travail d'orfèvre. Je vous invite à visiter son blog L'Achevée où vous pourrez admirer ses réalisations en fimo, plus belles les unes que les autres.
Pour en revenir à notre soirée, nous nous sommes régalées de raviolis au fromage pour mon amie, de farfalle à la tomate et pignons de pin pour moi, d'un délicieux Valpolicella et en dessert un Cappucino à l'orange et au chocolat chaud, l'extase gustative!!!!
Puis, nous sommes allées voir "Boulevard de la mort" de Quentin Tarantino. Bon, je ne vais pas vous faire un résumé où vous n'y comprendririez rien, alors si vous ne l'avez pas encore vu, lisez plutôt ça.
Malgré des critiques pas très élogieuses, nous avons trouvé que c'est un super road movie, l'ambiance des "drive in seventies" donne une atmosphère particulière au film. On s'en prend plein le vue et plein les oreilles, mais qu'est-ce que ça fait comme bien de voir des nanas qui ont des c......!!!!!
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