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Vidéos de desserts de grands chefs
Les sites de l´annuaire :Offrez des macarons - Fannymaxgourmandise Ce site dévoile des trésors de la pâtisserie gastronomique.
Passionnés de cuisine et particulièrement des saveurs sucrées, nous vous proposons notre large gamme de macarons à offrir ou à s'offrir. Retrouvez des saveurs classiques et des parfums beaucoup plus originaux. Tags
Des macarons aux saveurs exceptionnelles Un grand passionné de pâtisserie et de saveurs exquises vous offre toute une palette de saveurs et de couleurs ou le macaron est roi. Les Classiques séduiront les palais exigeants d'amateurs des parfums de toujours. Les Originaux feront fondre les amoureux de la découverte avec leurs saveurs originales et subtiles. les Chics éveilleront chacun de vos sens par une sensualité incomparable.
Mariage exceptionnel de nouvelles saveurs La passion nous amène sans cesse à rechercher des mariages de parfums encore inexplorés. Nous vous offrons ainsi des éditions limitées qui empêchent la lassitude de s'installer dans votre bouche. Cela procure un voyage interminable pour tous les gourmands. Ainsi, la gamme des macarons salés s'invitera prochainement dans ce voyage.
Recettes de desserts des grands noms de la gastronomie. Le savoir-faire c'est aussi un savoir-partager, voilà pourquoi vous trouverez ici de nouvelles recettes de desserts exquis expliquées dans le détail au travers des vidéos et des fiches précises et claires. Vous pourrez ainsi épater vos convives en variant vos déserts.
La groumandise, un mot qui vous met l'eau à la bouche Nous sommes tous au fond de nous de véritables gourmands. Il s'agit de ce péché qui ennivre vos sens par la simple vue d'une douceur. Osez croquer dans ce gâteau qui fondra doucement sur votre langue et délivrera tous ses secrets. A cet instant vous ne contrôlez plus rien, c'est ce mélange de saveurs et de sensations qui vous transporte.
Qui sommes-nous: Voici une histoire merveilleuse qui démare de la complicité entre un frère et une soeur. Max, celui que rien ne prédestinait à cet univers, s'est pourtant révélé un grand passionné de la pâtisserie gastronomique. Cette passion l'a amené à voyager dans différents pays pour apprendre encore et toujours tous les secrets de ce métier exaltant. C'est son talent et son perfectionnisme qui à donné le ton au projet.
Le projet? Lequel? Celui de sa sœur, Fanny. Un de ces petits bouts de femme plein de vie et d'envie. aventurière et obstinée, le désir de créer son entreprise est bel et bien là.
Contact : Fannymaxgourmandise 2 rue Léon Gambetta 59240 Malo-les-bains FRANCE tél : 0660274813
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Autres sites de l´annuaire :L'Ecole des purées de fruits La société Ponthier, fabricant de purées de fruits haut de gamme pour les professionnels de la restauration, crée la première école de pâtisserie virtuelle.
Cette école en ligne est accessible à tous et permet de se former aux techniques pâtissières avec le chef Emmanuel Ryon.
Nous vous expliquons ce qu'est une purée de fruits, l'intérêt de l'utiliser en pâtisserie (fraiche ou surgelée), comment en reconnaitre la qualité, le processus de fabrication, les conseils d'utilisations.
Retrouvez de nombreux conseils pratiques et astuces.
Les techniques de bases vous sont expliquées en image pas à pas.
Vous pourrez ainsi réaliser toutes sortes de desserts aux fruits: pâtes de fruits, glaces et sorbets, mousses, coulis, espumas grâce à nos vidéos explicatives.
De nombreuses recettes sont également à télécharger sous format PDF.
L'accès est libre et gratuit. Thèmes abordés : Recettes de pâtisserie aux fruits, Utilisation de purée de fruits, Fruits surgelés, Recettes de desserts aux fruits, Recettes de glaces et sorbets, Coulis de fruits, Mousse aux fruits, Ecole de cuisine en ligne, Recette espumas, Recette de pâtisserie des grands chefs. Tags
Catégorie > Cuisine > Recettes > Pâtisserie
Pour la Cuisine ustensiles et arts de la table Retrouvez dans la boutique en ligne "Pour la cuisine" notre sélection parmi les plus grandes marques utilisées par les professionnels de la restauration d' ustensiles de cuisine et arts de la table sélectionnés. Tout pour réussir vos recettes de cuisine (préparation, cuisson, patisserie, service, hygiène et entretien, présentation à table...) comme des Chefs ! Tags
Ustensiles de cuisine professionnels Pour la Cuisine propose aux particuliers un site de vente en ligne sécurisé permettant de commander des articles de qualité à prix discount.
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Contact : Pour la Cuisine Chavagnac 87220 Aureil FRANCE tél : 0555061919
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Boutique de vente en ligne de scrapbooking Scrapmalin, boutique de vente en ligne de scrapbooking. Scrapmalin est le spécialiste du scrapbooking avec 14000 références en scrapbooking. Les frais de port sont gratuits pour toute commande de plus de 24,90 euros. Thèmes abordés : Boutique de vente en ligne d'articles de Scrapbooking, Articles de Scrap, Vente de Scrapbooking et carterie créative, Loisirs creatifs, Vente de papier et pochoirs pour scrap, Tampons et embelissements, Tampons et encre en poudre, Kits scrap et outils, Articles pour la décoration, Peinture et pochoirs de décoration. Tags
Catégorie > Loisirs créatifs > Scrapbooking
1 ou 2 mailles - Distributeur des laines Drops, stages de filage, cours de tricot... Vous trouverez sur le site les laines Drops, de Garnstudio, des aiguilles a tricoter et crochet lang/drops. Des laines filées, teintes à la main. un tricot service, et pour les habitants de franche comté, un magasin ouvre ses portes au Magnoray.... Tags
Les laines Drops Les modèles drops sont gratuits sur le site garnstudio vous pouvez désormais trouver leur laine dans le magasin en ligne http://1ou2mailles.fr, ou les retrouver en boutique au Magnoray (70)
Des laines artisanales Elles peuvent être filées, teintes, de toute les matières (ou presque!!!!) que l'on souhaite et je me charge de le faire pour vous. Filer dans une matière bien précise, teindre dans une certaine couleur etc...
Tricot service Envi d'un ouvrage en mailles fait main , le service tricot d'1 ou 2 mailles est là pour vous. Pour offrir ou pour celles qui ne savent pas tricoter ou encore par manque de temps Demander un devis!!!!!
Des cours de tricot 1 ou 2 mailles propose également des cours d'initiation ou de perfectionnement au tricot et au crochet, ainsi que des cours d'initiation à la machine à tricoter.
Des stages de filage de laine Envie d'apprendre à filer pour réaliser ses propres fils a tricoter, je propose également des stages de 2 jours d'initiation au filage. Découverte de différentes toisons, cardage, filage , retords, lavage ....tous ces points seront passés en revue....
Contact : 1 ou 2 mailles 14 rue des Fontaiens 70000 LE MAGNORAY FRANCE tél : 0384688803
Catégorie > Loisirs créatifs > Tricot > Vente de laine à tricoter > Boutiques en ligne
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Les posts du Blog :Par Cath, Tricot - Tags
Voici quelques années que l'arrivée du printemps est saluée par la journée du macaron le 20 mars.
Qu'allons-nous inventer me direz-vous, mais c'est tellement bon que l'excuse est toute trouvée et l'idée vite adoptée. Voici une bonne raison pour ne pas résister à la tentation et en plus c'est pour la bonne cause... Alors-là c'est encore mieux!
L'association "Relais Dessert" se mobilise pour la "Fédération des Maladies Orphelines (FMO) et en clin d'oeil à leur campagne de solidarité "Les Nez rouges", un Macaron rouge, spécialement créé pour la Journée, est vendu 1 euro symbolique.
Voici les adresses des pâtisseries participantes.
Je n'ai encore jamais essayé d'en faire, ce n'est pas l'envie qui me manque bien que ça me paraisse assez compliqué...
Si vous avez des bonnes recettes de macarons ou des tours de mains pour les réussir, venez nous en parler sur le forum My-Beaute
Par Cath, Sorties, Culture & Co - Tags
Le tant attendu centre Pompidou-Metz ouvrira ses portes demain mercredi 12 mai 2010 à Metz.
Pour l'inauguration du site, profitez des "Journées inaugurales" (du mercredi 12 mai au dimanche 16 mai 2010) et découvrez gratuitement l'exposition d’ouverture, « Chefs-d’œuvre ? » installée dans la grande nef et dans trois galeries qui permettra également aux visiteurs de d'admirer l'étonnante architecture du bâtiment.
Les non Lorrains avez-vous remarqué cette campagne de pub pour annoncer l'évènement?
Diverses animations seront également proposées les samedi 15 et dimanche 16 mai. Le centre Pompidou-Metz participera aussi à la 6ème Nuit des Musées le samedi 15 mai et restera ouvert jusqu'à 1h du matin avec une programmation exceptionnelle prévue pour l'occasion.
Petite information pratique non négligeable et pour vous inviter à découvrir la belle ville de Metz, le musée se situe à 2 min à pied de la gare TGV de Metz Ville et à 10 min du centre historique.
La SNCF vous offre 50 % de réduction sur l’achat de votre billet de train TGV pour des trajets du 12 au 18 mai 2010 et 25 % pour des trajets en TGV du 19 mai au 31 décembre 2010. Voir les conditions sur le site du Centre Pompidou-Metz
Par Cath, Autres Loisirs Créatifs - Tags
A l'approche de Noël , les méninges commencent à chauffer en matière de déco maison. J'ai répertorié quelques idées sympa faites avec des matériaux de récupérations: ampoules usagées, fond de boites de conserves, vieilles cartes de voeux... Pourquoi acheter systématiquement des fournitures alors qu'il est possible de recycler de manière ingénieuse et originale des objets voués à la poubelle!
Qui n'a pas encore au fond d'un tiroir ou d'une caisse à outils une bonne vieille ampoule à filament avant qu'elles ne soient totalement remplacées par les ampoules basses consommation?
Et bien utilisez-la pour en faire un petit renne du Père Noël avec peinture marron, gommes, yeux mobiles ou pas et du fil chenille pour les bois ou même un petit Père Noël. Enduisez votre ampoule de vernis colle une fois décorée pour la solidifier et éviter qu'elle ne se brise en mille morceaux en cas de chute.
Par contre, n'utilisez surtout pas d'ampoules économiques, certaines ont certes la forme des ampoules incandescentes classiques, mais elles contiennent toute du mercure. Elles sont donc à manipuler avec précaution pour éviter qu'elles ne se cassent .
Vous pouvez aussi faire de jolies décorations à suspendre avec des fonds de canettes ou de boites de conserves bien découpées (attention à l'ouvre boite utilisé). Collez dessus des motifs de cartes de voeux, de serviettes en papier et décorez avec différents rubans et dentelles.
Ou encore des boules de Noël faites à partir de ronds découpés dans de vieilles cartes de voeux puis collés ensemble:
Par Cath, Environnement, écologie - Tags
Pour la 3ème année consécutive, la Fédération Française de Natation et l'UNICEF se sont jetés à l'eau à l'occasion de la journée mondiale de l'eau en organisant le 20 mars dernier " La Nuit de l'eau" parrainée par Alain Bernard, champion olympique de natation. Le but de cette manifestation caritative est d'aider à financer le programme "Eau, santé et hygiène de l'UNICEF" (WASH) au Togo qui permet d'alimenter les villages et écoles en eau potable, de faire des installations sanitaires, de former les enfants à l'hygiène... Cette opération est aussi l'occasion de nous rappeler l'importance de l'eau, de la nécessité de la respecter et de la préserver et également de permettre à d'autres d'y accéder pour leur bien-être et leur survie.
Ouvertures des piscines de 18h à 24h, prix de l'entrée 1€ au profit de l'association humanitaire. De nombreuses animations étaient proposées dans chaque piscine: initiation à la plongée, aquagym, brevets de natation.... A la piscine olympique Nancy Thermal, les bonnets roses étaient de rigueur et les cours d'aquagym pris d'assaut. Je ne pensais y rester qu'une heure, mais l'ambiance festive qui y régnait à eu raison de moi et j'ai enchainé 4 cours d'aquagym.
Bilan de la soirée: des courbatures pour moi (j'avais déjà fait 1 h d'aquatonic la veille), le sentiment d'avoir contribué à une cause qui nous concerne tous et 160 000€ pour l'UNICEF... Plutôt positif, n'est-ce-pas? Et vous, vous y êtiez?
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