Cuisiner comme les grands cuisiniers

Les posts du Blog :

• Cristaux d'huiles essentielles à cuisiner pour une cuisine saine et originale

  Par Cath, A table! - Tags

  Voici une toute nouvelle façon d'utiliser les huiles essentielles en cuisine avec les cristaux d'huiles essentielles bio Florisens.
  Il est désormais possible de profiter des bienfaits des HE en cuisine en toute simplicité et par toute la famille. Les cristaux sont élaborés à partir de poudre d'agave bleue cristallisée imprégnée d'huiles essentielles.
  
  
  
  
  Accord parfait entre aromathérapie et gastronomie, ce concept de condiment totalement innovant dans le domaine culinaire, permet de réhausser tout vos plats, boissons, desserts... de manière tout à fait naturelle (sans sel ni sucre) certifié AB. Faites-leur une place à côté du sel!!!
  
  10 saveurs sont disponibles: basilic, fenouil, cardamone, bergamote, ronde d'agrumes, cannelle, ylang, géranium bourbon, citronnelle, menthe.
  J'ai un faible pour les cristaux de fenouil saupoudrés en fin de cuisson sur le poisson, les cristaux de citronnelle sur du poulet au curry, les cristaux de menthe dans la salade de concombre...
  Les combinaisons sont infinies, retrouvez quelques idées de recettes de cuisine aux cristaux d'huiles essentielles.
  J'avoue, je suis complètement addict!
  
  
  
  
  
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• Saint Valentin, ce qu'en pensent les enfants...

  Par Cath, Maman, famille - Tags

  Pour moi la St Valentin a toujours été une fête commerciale, l'"occasion" d'offrir l'unique bouquet de fleur de l'année à sa femme ou de l'emmener au resto.
  Bon c'est un peu caricatural, mais voilà "on" se sent obligé de ... et moi, je n'aime pas me sentir obligée de faire quelque chose parce que ça se fait!
  Mais quand on a des enfants, ça se complique un peu. Eux aiment être dans le moule, c'est important de faire comme les autres. Si ça se fait, c'est qu'on doit le faire...
  
  Hier soir ma fille de 8 ans me demande:
  -"Maman, vous faites quoi avec Papa pour la St Valentin?"
  - "Ben rien!"
  - "Comment ça, rien?" me répondit-elle avec de grands yeux incrédules
  "- Et bien avec papa, on ne fête pas la Saint Valentin..."
  Surprise et incompréhension sont passées sur son visage, mais la fifille n'en reste pas là et me répond:
  - "Et bien demain soir, c'est moi qui vous prépare à manger. Je vais vous faire ma spécialité, des pizzas ... en forme de coeur!"
  
  Voilà comment les convictions des parents sont ébranlées en moins de deux. Sur ce, je vous laisse, j'ai une pâte à pizza à préparer!
  
  
  
  

• Recette huile démaquillante faite maison aux Huiles Essentielles

  Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

  Voici une recette d'huile démaquillante qui ne nécessite pas beaucoup de préparation ni d'ingrédients onéreux . Il suffit juste d'adapter les huiles végétales et essentielles aux différentes types de peaux
  
  Chacune la modifiera à sa convenance.
  
  Il vous faut:
  • 60 ml d'huile végétale* au choix
  • 1 petite cuill. à café de cire d'abeille

• 60 ml d'eau florale*au choix

• 5 capsules de vitamine E

• 6 gouttes d'huiles essentielles* adaptées à votre type de peau

Faire fondre la cire dans l'huile végétale à feu doux (sans faire chauffer).
Hors du feu, ajouter l'eau florale, les capsules de vitamine E et les huiles essentielles.
Fouettez jusqu'à l'obention d'une consistance crémeuse et verser dans un flacon pompe.
Et voilà, le tour est joué!!!

*à adapter en fonction du type de peau: j'ai une peau sèche donc j'utilise de l'huile d'amande douce mélangée à de l'huile d'abricot, de l'eau florale de camomille et pour les huiles essentielles, j'utilise les huiles essentielles de camomille et de lavande.

Modèle crochet gratuit : poncho pour femme en grosse laine

Par Cath, Crochet - Tags

Il y a quelques mois sur les conseils avisés de Moune, j'ai acheté de la laine Schachenmayr à prix dérisoire (5,95€ les 10 pelotes) chez Noz. Noz est une chaine de solderies dont les magasins sont implantés un peu partout en France. Pour information, il y a assez régulièrement des articles de loisirs créatifs ou de broderie de la marque DMC.
Je suis allée faire un tour dans le magasin qui se trouve près de chez moi et j'y ai acheté quelques paquets dont deux de Boston couleur caramel.
Non pas que je sois fan de cette couleur-ci en particulier, mais pour un vêtement d'intérieur ça me va.
Après quelques recherches de modèles, je suis tombée sur les explications gratuites de ce poncho "Coming home" chez Lionbrand.com, qui porte bien son nom d'ailleurs.
Réalisé avec un crochet n°9, ça monte plutôt vite. Très facile à faire, les augmentations se font toujours au même endroit et pour les points il s'agit d'un répétition de mailles chainettes et de brides...ce modèle est à la portée des débutantes en crochet.
Voici ce que ça donne 17 pelotes plus tard:

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