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Cuisine de saison
Ce blog propose des recettes simples, par thèmes, ingrédients, avec des produits de tous les jours, de saisons, des légumes anciens, du terroir avec des plats qui mijotent, des gâteaux, de l'apéro, des recettes qui peuvent être préparées à l'avance ... Mais aussi des recettes à faire avec les enfants, de temps en temps un petit jeu. TagsLes gâteaux, les enfantsGrande amatrice de sucrée, vous y trouvez mes nombreuses recettes de gâteaux de Noël (les fameux Berawecke et Bredele en Alsace), les fruits, des crèmes, les chocolats, les gâteaux d'anniversaire d'enfants, et une rubrique pour les enfants avec des recettes, à thème Le produit de saisonVous chercher quoi faire avec une courge Butternut ou changer de la ratatouille en été ... par le classement par produit/ingrédients vous trouverez facilement les recettes en fonction de votre marché ou de votre jardin. Le saléJe posterai des recettes du moment, en fonction du temps, du réfrigérateur, du marché, des envies de la petite soupe, au plat qui mijote des heures. Des recettes toujours simples, parfois un peu plus longue en préparation ou en cuisson, mais toujours simples L'apéroEn fonction des saisons ou de la période, je mettrai des recettes de feuilletés, des verrines, des petits grignotages, des cakes, des recettes de terroir, avec toujours le soucis de faire "de saison" pour avoir de bons produits et pas trop chers La newsletter, les commentaires, le contactVous avez la possibilité de vous "abonner" à la newsletter pour recevoir une alerte dès que je poste une recette, faire des commentaires, des suggestions, un contact pour poser des questions Contact :Http://cuisine-by-celine.over-blog.com67000 Strasbourg France Catégorie > Cuisine > Recettes > Blog de cuisine > Cuisine de saison
Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
Vous pensez peut-être qu'il y a des aliments qu'il est impossible de réaliser soi-même comme la moutarde, les guimauves, les tortillas chips, le gingembre mariné (gari) que l'on déguste avec les sushis, ou encore le pâté de campagne, la feta ou la mozzarella...
Et bien détrompez-vous, toutes ces recettes sont expliquées dans le tout nouvel ouvrage "Tout fait maison" de Nathalie Cahet auteur du blog culinaire Ligne et Papilles.
Cet livre de cuisine est une invitation à préparer soi-même tous les aliments que l'on pensait réservés aux industriels ou professionnel de la cuisine... avec le gros avantage de les réaliser sans additifs, conservateurs et émulsifiants!
Mes enfants qui adorent mettre la main à la pâte et aussi les mains dans la pâte m'ont aidé à préparer des tortillas chips, de la tapenade et de la crème au caramel...
Le goût des tortillas est à se méprendre avec celles du commerce, mais avec la matière grasse en moins puisqu'elles sont cuites au four et non pas dans un bain d'huile!
Nous avons encore de nombreuses recettes à tester comme le fromage de chèvre, le tofu, le mascarpone ou encore les crackers...
Par Cath, A table! - Tags
Voici une toute nouvelle façon d'utiliser les huiles essentielles en cuisine avec les cristaux d'huiles essentielles bio Florisens.
Il est désormais possible de profiter des bienfaits des HE en cuisine en toute simplicité et par toute la famille. Les cristaux sont élaborés à partir de poudre d'agave bleue cristallisée imprégnée d'huiles essentielles.
Accord parfait entre aromathérapie et gastronomie, ce concept de condiment totalement innovant dans le domaine culinaire, permet de réhausser tout vos plats, boissons, desserts... de manière tout à fait naturelle (sans sel ni sucre) certifié AB. Faites-leur une place à côté du sel!!!
10 saveurs sont disponibles: basilic, fenouil, cardamone, bergamote, ronde d'agrumes, cannelle, ylang, géranium bourbon, citronnelle, menthe.
J'ai un faible pour les cristaux de fenouil saupoudrés en fin de cuisson sur le poisson, les cristaux de citronnelle sur du poulet au curry, les cristaux de menthe dans la salade de concombre...
Les combinaisons sont infinies, retrouvez quelques idées de recettes de cuisine aux cristaux d'huiles essentielles.
J'avoue, je suis complètement addict!
Les sites de l´annuaire :
Recettes de cuisine à thème
Chaque semaine, retrouvez les recettes à thème , l'actualité des salons gastronomiques et tous les ustensiles et objets insolites pour la cuisine
Thèmes abordés : Recettes de cuisine, Ustensiles, Salon gastronomie, Objets de cuisine insolite, Semaine du goût, Recettes bébés, Recettes de saison, Idée cuisine créative, Nouveautés culinaires, Salon du chocolat.
Tags
Catégorie > Annuaire Cuisine
Recettes de cuisine économiques
Rechercher des recettes de cuisine économiques, ce site se veut communautaire : laissez vos commentaires, envoyez vos recettes.
Vous pourrez faire une recherche par ingrédients, par recette. Tags
Rechercher des recettes
Qu’est ce que je vais faire à manger aujourd’hui ?
Nous avons la réponse !
Rechercher des recettes de cuisine en fonction des ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur, des promos du mois, des produits de saison.
Nous vous proposons des recettes économiques et délicieuses !
Parce que bien manger ne coûte pas forcément plus cher.
Recette de gateau
Nous vous proposons de nombreuses recettes de desserts: un super gâteau au chocolat très facile à faire et délicieux.
N'hésitez pas à l'essayer, à le faire avec des enfants.
Recettes de cuisine
Vous ne savez pas quoi faire avec des oeufs, des carottes?
Nous avons la réponse.
Utilisez notre moteur de recherche de recettes en fonction des ingrédients.
Recettes d'entrees
Sur notre site internet, vous trouverez tout plein de bonnes idées de recettes et notamment des entrées, des recettes économiques vous permettront de varier les repas.
Recette avec de la viande
Vous avez acheté un kilo de porc et vous ne savez quoi faire comme recettes?
Pas de souci, nous sommes là pour vous aider.
Entrez sur notre moteur de recherche votre ingrédient et nous trouverons des recettes!!!
Contact :
Recettes economiques
Contact@recettes-economiques.com
04250 Clamensane
France
tél : 0492684929
Thèmes abordés : Recettes de cuisine économiques, Rechercher des recettes de cuisine par ingrédient, Recettes de cuisine avec les légumes de saison, Recette de gateau économique, Gâteau au chocolat économique, Idées de desserts économiques, Index de recettes par ingrédients, Moteur de recherche de recettes de cuisine par ingrédient, Rechercherd es recettes de cuisine à partir d'une liste d'ingrédients, Recettes de cuisine pour des entrées, Idées cuisine pour varier les repas, Qu'est ce que je vais faire à manger aujourd'hui ?, Recette de cuisine avec de la viande, Cuisiner de la viande.Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Cuisiner pas cher
Recettes de cuisine du quotidien - Mille et une saveurs (1001 saveurs)
Ma cuisine au quotidien, la cuisine d'une jeune maman passionnée de cuisine, une cuisine ouverte sur le monde avec également beaucoup de saveurs sucrées.
Vous découvrirez de la cuisine et de la pâtisserie française, de la cuisine méditerranéenne, asiatique, indienne et beaucoup d'autres choses...
N'hésitez pas à me rendre visite.
Thèmes abordés : Recettes de cuisine du quoditien, Cuisine du Maghreb, Cuisine Méditerranée, Patisseries orientales, Entremets français, Cuisine de Maman, Recettes origianles de verrines, Utiliser les épices en cuisine, Idées pour buffets, Saveurs et recette d'asie.
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Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Cuisine du monde
Recettes de cuisine faciles (en photos), recettes de cuisine, familiales, fiches techniques,forums de cuisine
Bonjour à tous ! Je m'appelle Supertoinette. Je désire vous faire partager mon plaisir de cuisiner ! Ma recette, c'est une cuisine facile et familiale avec 1272 recettes de cuisine toutes en images (+ de 16668 photos) et 974 fiches techniques de cuisine également illustrées...
Thèmes abordés : Cuisine facile , Cuisine familiale, Recettes de cuisine, Cuisine traditionnelle, Recettes au micro ondes, Recettes pour débutants.
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Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes
Recette de cuisine - Marmiton
Marmiton : le site incontournable de recettes de cuisine. Marmiton, c'est plus de 35000 recettes de cuisine, testées et commentées, pour réussir les plats les plus simples comme les plus compliqués.
Découvrez aussi son blog et son forum.
Thèmes abordés : Recettes de cuisine, Recettes de gateaux, Recettes de cuisine végétarienne, Cuisson viande, Cuisine rapide, Dessert, Gastronomie, Cuisine, Cuisiner, Sauce.
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Recettes de cuisine en ligne
Ce site propose des recettes de cuisine inédites et gratuites, classées par catégories. De nouvelles recettes sont ajoutées quotidiennement afin de trouver chaque jour la recette qui vous fait envie.
Thèmes abordés : Recette cuisine, Recettes, Cuisine, Dessert, Plat, Entrée, Idées cuisine, Plat accompagnement, Gastronomie, Cuisine du monde.
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Cuisine créative: Les épices rient !
Les épices rient vous présente des recettes de cuisine simples et originales. Pour des repas riches en saveurs, hauts en couleurs !
Thèmes abordés : Recettes de cuisine avec des épices, Blog culinaire, Astuces et neuws culinaires, Recettes de cuisine faciles, Recette cuisine sucré salé, Idées Cuisine créative, Cuisine épicée, Recettes faciles et originales pour l'apéritif entre amis, Recette et idées Dip, Atelier de cuisine créative.
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Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes
Labonnetable - Cuisine du terroir accords mets et vins
Offrir à tous les amateurs de bons petits plats à travers un site mensuel comprenant un menu , ses recettes de saison accessible pour tous , les accords mets et vin et tous ce qui fera un repas de fête :petits fours , mignardises , pain maison etc... Tags
Menu de saison mensuel
En fonction des produits de saison et de la sensibilité du chef que je suis,je les mets en avant dans ce menu facile, clair du terroir avec une pointe de modernisme.
Accord mets et vin
Il est important de proposer à mes lecteurs le ou les vins qui accompagneront les recettes le mieux possible.
Pour aller plus loin certains menus sont affichés avec un vin.
Les dossiers
Pour réaliser un repas de A à Z il est bon d' avoir touts les informations pour démarrer son repas comme les petits fours,les verrines, le pain maison qui fera la fierté de la maîtresse de maison et les mignardises qui terminerons ce repas.
Mode de cuisson
De nos jours il est important de faire attention à sa ligne et plus encore à son choléstérol.
Je propose de découvrir la cuisson vapeur avec les différents matériels, les modes de cuisson selon les produits .
Glossaire
Il est indispensable de faire la cuisine sans connaitre le vocabulaire des cuisiniers ,des pâtissiers pour se plonger dans leur univers et réaliser sans confusion les termes culinaires des recettes.
Contact :
Labonnetable
Ratatouille83@hotmail.fr
14420 Soumont st quentin
France
tél : 0606435503
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Cuisine traditionnelle > Annuaire Cuisine du terroir
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