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Gastronomie bretonne
Les sites de l´annuaire :Restaurant La Vieille Braise à Dinan
Aux portes de la Ville de Dinan et à proximité de la Côte d'Emeraude, Maryline et Patrick LE COINTE vous invitent à découvrir les plaisirs gourmets de la gastronomie Bretonne à travers une cuisine authentique et raffinée qui évolue au fil des Saisons.
Parking privé, terrasse avec vue sur le jardin..
Thèmes abordés : Gastronomie Bretagne, Repas de famille, Restaurant traditionnel, Réserver restaurant pour mariage à Dinan, Restaurant breton, Gastronomie bretonne, Restaurants Dinan, Resto gastronomique à Saint Malo, Restaurant Côtes d'Armor, Bonne adresse en Bretagne.
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Catégorie > Annuaire Loisirs > Annuaire Voyage et Tourisme > Annuaire Retaurants > Annuaire Bretagne
Autres sites de l´annuaire :Produits du terroir d'Auvergne et... d'Aileurs
La boutique vous propose des produits issus de l'artisanat, l'artisanat d'art et la gastronomie en Auvergne.
Des parapluies carrés au coupe-papier de luxe en passant par les pralines d'Aigueperse au whisky de Hérisson.
Thèmes abordés : Spécialité d'Auvergne, Artisanat d'art , Spécialité auvergnate, Artisanat auvergnat, Produits du terroir, Gastronomie d'Auvergne, Produits d'Auvergne, Produits luxe, Parapluie carré, Alcools régionaux.
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Catégorie > Alimentation > Produits du terroir
Recettes de cuisine - Tibo's kitchen
Un blog dédié à la cuisine, pour vous faire découvrir mes réalisations, des recettes et des projets.
Des actualités, des avis sur le monde de la restauration et de la gastronomie. Tags
Recettes de cuisine et gastronomie
Présentation de recettes gastronomiques classées par catégories, entrées plats desserts.
Avec photos et index pour mieux s'y retrouver.
Vous y trouverez aussi des trucs et astuces et des tours de main.
Cuisine moléculaire
Présentation avec descriptif et en photo de techniques de cuisine moléculaires.
Histoire d'y voir un peu plus clair sur ces nouvelles techniques et d'en comprendre le fonctionnement.
Cours de cuisine en ligne
Il s'agit de la retranscription des cours de cuisine que je donne, pour que les élèves puissent retrouver les recettes effectués en cours.
Mais elles sont également consultables et réalisables pour des personnes extérieures.
Avis et critique de restaurants
Mon avis sur les restaurants, les techniques, le matériel et divers sujets se rapportant au monde restauration et de la gastronomie.
Tout simplement pour vous faire partager mon point de vue.
Actualités du monde de la restauration
Les actualités du monde de la restauration, des articles.
La présentation de nouveaux matériels, innovations culinaires, des liens vers d'autres blogs ou sites.
La présentations de nouveaux chefs reconnus.
Contact :
Tibo's kitchen
771 rue du pont
25350 Mandeure
France
tél : 0661320802
Thèmes abordés : Recettes de cuisine et gastronomie, Photos de cuisine, Tours de mains et conseils culinaires, Cuisine moléculaire, Qu'est ce que la cuisine moléculaire, Techniques de cuisine, Cours de cuisine en ligne, Recettes de cuisine et explication photo, Apprendre à cuisiner, Avis et critique de restaurants, Choisir un bon restaurant, Critique gastronomique, Actualités du monde de la restauration, Grands chefs de cuisine.
Catégorie > Cuisine > Recettes
Des idées pour l'art et la création
Ideartshop, propose une gamme de loisirs créatifs avec des kits créations, de la home deco, du décopatch, de la peinture (acrylique, décorative, fun&fancy, céramique), mosaïque (émaux de briare, baccara, perles, inox). Réalisez votre kit en choisissant un support (châssis, bois, medium, verre, porcelaine) puis les accessoires pour le décorer. Nouveauté : stickers.
Thèmes abordés : Loisirs créatifs, Home deco, Lettres 3D, Lettres kraft, Kit de Mosaïque, Achat peinture, Kit loisirs créatifs , Achat décopatch, Porcelaine, Chassis.
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Catégorie > Loisirs créatifs
Boutique en ligne de Lave et sèche linge
La boutique en ligne spécialisée dans les lave linge et sèche linge vous propose des modèles des modèles adaptés pour votre confort quotidien.
Nous vous proposons des modèles de lave linge à ouverture frontal ou top. De différentes capacités en fonction de vos besoins et de grandes vitesses d'essorage qui vous fera gagner du temps dans le processus de lavage et aussi réaliser des économies sur les dépenses en électricité sur le long terme.
Nous vous proposons différents types de sèches linge à condensation, ou évacuation en fonction de vos besoins.
Contrairement à ce que l'on pense les sèche linge sont économiques et ont une faible consommation d'énergie. Ils contribuent également à préserver le linge et rendre les tissus plus doux au fil du temps.
Tout comme les lave linge, il existe des modèles top ou frontaux.
Nous vous proposons également des lessives liquides bio pour l'entretien de votre linge et le respect de l'environnement ainsi que des boules de lavages ou des boules de séchage adoucissante.
N'hésitez pas à nous consulter.
Thèmes abordés : Vente en ligne de lave-linge, Sèche-linge à condensation, Lave-linge frontal, Sèche-linge à évacuation, Lave-linge top, Boules de lavage, Lave-linge sèchant, Lessives Bio, Sèche-linge, Lave seche linge.
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Catégorie > Shopping > Pour la maison > Electroménager
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Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
Je viens de sortir de mon four un quatre-quarts "pur beurre" bien doré et odorant pour le goûter de mes enfants.
Quitte à manger des gâteaux, je préfère les réaliser moi-même (le plus souvent possible)... au moins je sais ce qu'il y a dedans.
Dans celui-là, c'est du beurre pour un quart des ingrédients, sinon ça ne s'appèlerait pas un quatre-quarts... , mais du bon beurre bio de baratte demi-sel rien à voir avec les graisses trans que l'on trouve dans les biscuits et pâtisseries industrielles!!!
Pour celles qui ont envie de se laisser tenter par une petite tranche pour accompagner leur thé de 16h, voici la recette traditionnelle de cette spécialité bretonne.
Il vous faut : 4 oeufs, le même poids en beurre demi-sel, en sucre et en farine.
Si vous n'avez pas de balance de cuisine, sachez qu'un oeuf moyen pèse environ 60gr, il vous faudra donc à peu près 240 gr des autres ingrédients.
Sortez le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante.
Cassez les oeufs et les mélanger avec le sucre. Battre longuement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre ramolli, puis la farine.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Verser dans un moule beurré et enfourner 45 mn, thermostat 5/6 (180°C).
Vérifier la cuisson, votre gâteau doit être blond foncé et la pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Il est préférable de manger ce quatre-quarts le lendemain : le beurre aura pris le temps de se "recomposer" et ainsi vous retrouverez un bon goût de beurre demi-sel !
Par Cath, A table! - Tags
Voici une toute nouvelle façon d'utiliser les huiles essentielles en cuisine avec les cristaux d'huiles essentielles bio Florisens.
Il est désormais possible de profiter des bienfaits des HE en cuisine en toute simplicité et par toute la famille. Les cristaux sont élaborés à partir de poudre d'agave bleue cristallisée imprégnée d'huiles essentielles.
Accord parfait entre aromathérapie et gastronomie, ce concept de condiment totalement innovant dans le domaine culinaire, permet de réhausser tout vos plats, boissons, desserts... de manière tout à fait naturelle (sans sel ni sucre) certifié AB. Faites-leur une place à côté du sel!!!
10 saveurs sont disponibles: basilic, fenouil, cardamone, bergamote, ronde d'agrumes, cannelle, ylang, géranium bourbon, citronnelle, menthe.
J'ai un faible pour les cristaux de fenouil saupoudrés en fin de cuisson sur le poisson, les cristaux de citronnelle sur du poulet au curry, les cristaux de menthe dans la salade de concombre...
Les combinaisons sont infinies, retrouvez quelques idées de recettes de cuisine aux cristaux d'huiles essentielles.
J'avoue, je suis complètement addict!
Par Cath, Couture - Tags
Quand les vêtements de mes enfants sont trop petits, je ne les garde pas, mais parfois j'ai du mal avec certaines pièces.
Alors plutôt que de les garder pour le plaisir de les garder, j'essaie de les transformer à des fins utiles. C'est ce que j'ai fait avec une jupe de ma fille .
Malheureusement vous ne pouvez pas voir à quoi elle ressemblait avant, parce que je me suis précipitée pour la découper avant d'avoir pensé à la prendre en photo!!!! Mais vous pouvez voir ce que j'en ai fait.
Un sac style Tilda, j'ai coupé deux carrés de tissus, une assiette m'a permis de faire les arrondis du bas du sac... quelques coutures et la jupe est devenue un sac.
Un petit conseil si vous souhaitez coudre des anses rondes en bambou, le mieux est de les coudre avant d'assembler les parties du sac . J'ai cousu les anses à la fin et j'ai été gênée par la première anse pour coudre la seconde...
Si vous avez d'autres astuces pour coudre les anses en bambou, ça m'intéresse.
Et comme il me restait encore du tissu, j'ai fait une T.U.S. entendez par là "Trousse-Ultra-Simple" d'après le tuto de Tara.
Elle est en effet ultra simple à réaliser...Un carré ou rectangle de tissu, une fermeture et le résultat ne se fait pas attendre longtemps.
Par Cath, Couture - Tags
Je reviens enchantée de mon premier atelier de broderie au ruban organisé par Cécile Franconie (Facile Cécile), mais aussi de cette rencontre avec cette créatrice de talent que l'on ne présente plus.
L'atelier s'est déroulé à la boutique Lil Weasel à Paris dans une ambiance très détendue avec des participantes très sympathiques, dont certaines blogueuses : Emmanuelle du blog Maman organisée et Marie créatrice, du site Au Chat qui teinte.
Nous avons donc coupé, repassé, cousu, brodé pour voir aboutir au bout de quelques heures de magnifiques pochettes grâce aux explications et aux précieux conseils de Cécile.
Ma Joséphine n'est pas encore tout à fait terminée, il me reste encore le matelassage à réaliser et les yoyos à coudre.
Mais, une chose est sûre je ne vais pas en rester là. D'ailleurs, je me suis déjà inscrite pour le prochain atelier qui aura lieu le 25 janvier pour réaliser la pochette Angélique.
D'ici là, je vais parfaire ma technique de broderie grâce aux vidéos et tutoriels proposés par Cécile.
Alors, elle est pas belle ma pochette?
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