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Critique gastronomique
Les sites de l´annuaire :Recettes de cuisine - Tibo's kitchen
Un blog dédié à la cuisine, pour vous faire découvrir mes réalisations, des recettes et des projets.
Des actualités, des avis sur le monde de la restauration et de la gastronomie. Tags
Recettes de cuisine et gastronomie
Présentation de recettes gastronomiques classées par catégories, entrées plats desserts.
Avec photos et index pour mieux s'y retrouver.
Vous y trouverez aussi des trucs et astuces et des tours de main.
Cuisine moléculaire
Présentation avec descriptif et en photo de techniques de cuisine moléculaires.
Histoire d'y voir un peu plus clair sur ces nouvelles techniques et d'en comprendre le fonctionnement.
Cours de cuisine en ligne
Il s'agit de la retranscription des cours de cuisine que je donne, pour que les élèves puissent retrouver les recettes effectués en cours.
Mais elles sont également consultables et réalisables pour des personnes extérieures.
Avis et critique de restaurants
Mon avis sur les restaurants, les techniques, le matériel et divers sujets se rapportant au monde restauration et de la gastronomie.
Tout simplement pour vous faire partager mon point de vue.
Actualités du monde de la restauration
Les actualités du monde de la restauration, des articles.
La présentation de nouveaux matériels, innovations culinaires, des liens vers d'autres blogs ou sites.
La présentations de nouveaux chefs reconnus.
Contact :
Tibo's kitchen
771 rue du pont
25350 Mandeure
France
tél : 0661320802
Thèmes abordés : Recettes de cuisine et gastronomie, Photos de cuisine, Tours de mains et conseils culinaires, Cuisine moléculaire, Qu'est ce que la cuisine moléculaire, Techniques de cuisine, Cours de cuisine en ligne, Recettes de cuisine et explication photo, Apprendre à cuisiner, Avis et critique de restaurants, Choisir un bon restaurant, Critique gastronomique, Actualités du monde de la restauration, Grands chefs de cuisine.
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes
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Un peu de mon univers que je vous dévoile...
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Catégorie > Loisirs > Journal intime
Traiteurs à domicile à Marseille et Aix en Provence
Offrez-vous les services d'un chef cuisinier à domicile:
cours et cuisine à domicile à Marseille et Aix en Provence et dans toute la région PACA (13).
Je créée à votre domicile un restaurant comme un chef le ferait pour ses clients.
Je propose aussi mes services de traiteurs pour des repas à domicile, repas de famille ou bien d’affaires.
Contactez By R chef traiteur cuisinier à domicile en région PACA pour réaliser votre évènement. Tags
Chef cuisinier à domicile en région PACA
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Cours de cuisine a domicile à Marseille et Aix en provence.
Les services d’un chef à domicile chez vous à votre table.
Restaurant et restauration à domicile, nous cuisinons toutes vos envies en région Provence alpes côtes d’azur, 13.
Traiteurs à domicile, Marseille et aix en provence
Traiteur à domicile à Marseille et Aix en Provence, repas a domicile, repas de famille ou d’affaire. By R traiteur cuisinier a domicile en région PACA vous propose quelques unes de ses créations avec recettes et photos.
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Contact :
By R - saveurs itinérantes
Byraphaelle@gmail.com
13000 Marseille
France
tél : 06.63.11.45.57
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Catégorie > Alimentation > Restauration
NICOLAS ROBIN COMPOSITEUR DE MUSIQUE DE PUB
Nicolas Robin est un compositeur spécialisé et reconnu dans le domaine de la musique de pub, notamment pour la télévision (chaines hertziennes). Il a déjà à son actif de nombreuses musiques originales pour de grandes enseignes telles que Lacoste, Wilkinson, L'oreal, Panzani etc... Très productif, Nicolas Robin compose des musiques dans de nombreux styles, du jazz à la balade pop en passant par l'électro-lounge ou le sound design. Un atout majeur dans l'univers de la pub : Nicolas Robin travaille très rapidement. Découvrez quelques démos (audio et vidéo) sur son site.Thèmes abordés :Musique de publicité , Créativité et recherche musicale, Compositeur travaillant rapidement, Sound design et illustration musicale, Membre de la Sacem
Thèmes abordés : Musiques originales pour de grandes enseignes, Musique dans le style électro lounge, Musique de publicité, COmpositeur sound design, Compositeur spécialisé dans la publicité, Site de compositeur, Compositeur parisien, Compositeur Nicolas Robin, Musique pour la télévision, Créativité et recherche musicale.
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Catégorie > Loisirs > Musique > Compositeur de musique de pub
Objets de décoration exotique, moderne, rétro... Décos du Monde
Nouvelle boutique de décoration pour la maison.
Grâce à des prix bas tout au long de l’année, décorez sans compter votre maison aux couleurs du monde. Tags
Envie de décorer votre intérieur aux couleurs du monde et de lui donner des senteurs exotiques, relaxantes ou encore tonifiantes ?
Venez vite sur Décos Du Monde où vous trouverez des objets de décoration des quatre coins du monde tels que l’Afrique, l’Asie, l’Amérique du sud, l’Europe…
Retrouvez également sur DDM de nombreuses idées cadeaux ainsi qu’un large choix d’articles de décoration intérieure tels que des bougeoirs, masques africains, sculptures, vases, pendules...
Masques africains
Leurs sculptures, Leur grandeur, et leurs coloris variés en font des éléments uniques.
En les fixant sur l’un de vos murs, vous donnerez une note d’exotisme à la décoration de votre maison.
Bougeoirs
Grâce à ces bougeoirs, La décoration de votre maison, quel que soit le modèle choisi, sera le reflet de votre personnalité, et vous l’harmoniserez avec le reste de votre intérieur.
Décoration rétro
Découvrez nos décoration rétro avec plusieurs modèles pour vous faire repartir dans la passé: Grand maman, confitures de tradition, le bon lait, marmitons...
Porte bijoux
En forme de mannequins habillés ou nus avec de très belles robes de soirées de tout les colories, ou en forme de main... br>Présentoir bijoux
Contact :Décos Du Monde64 mail des Basses Barolles 69230 Saint Genis Laval France tél : 0478561805 Catégorie > Idées cadeaux > Pour la maison > Ambiance > Exotique
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Les posts du Blog :Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Un nouveau type de cosmétiques bio vient d'être mis au point par Quatressences à partir d'un extrait de l'épice la plus chère au monde : le safran.
Kesari, nom de la gamme qui veut dire safran en sanskrit nous invite à un merveilleux voyage au coeur de l'Inde et de la Provence: mélange des cultures, des savoirs ancestraux, des ingrédients précieux et rares, des senteurs et des bienfaits ...
Connue depuis l'antiquité pour ses vertus et ses propriétés médicinales, cette plante mystérieuse serait originaire du Cachemire, introduite en Gaule par les Phéniciens, et plus tard par les Croisés au retour de Palestine.
Depuis, elle est largement cultivée en Provence et s'adapte particulièrement bien aux climats méditerranéens.
Le safran est une fleur violette appelée crocus sativus. Le pistil de la fleur est composé de 3 filaments qui une fois séchés donnent l'épice safran connue également sous l'appellation "d'or rouge".
Les pétales violettes de la fleur dont est extrait une substance précieuse nommée "or violet" contient des propriétés anti-oxydantes exceptionnelles. Et c'est justement cet extrait rare qui entre dans la composition des soins bio anti-âge de la gamme Kesari.
L'extrait de ces pétales de fleurs de safran combinées à d'autres actifs naturels offrent une gamme riche de soins adaptés aux différents types de peaux :
- Exquise Hydratation (fluide hydratant) - eau florale de thym bio et extrait de tulsi pour les peaux normales à mixtes,
- Exquise Hydratation (crème hydratante) - eau florale de sauge officinale bio et extrait de tulsi pour les peaux sèches,
- Voluptueuse Hydratation (crème hydratante) - eau florale de sauge officinale bio et huile de moringa (originaire d'inde) pour pour les peaux très sèches ,
- Radieuse Anti-âge (crème anti-âge) - eau florale de lavande bio et extrait de pongamia (issu des graines de Karanja originaire d'Inde) avec une action anti UV et anti-âge
J'utilise en ce moment la crème nourrissante Voluptueuse Nutrition pour peaux sèches à très sèches. J'avoue l'utiliser avec parcimonie parce que je n'ai pas envie que mon flacon se vide... J'aime sa délicieuse senteur épicée et sa texture délicate et fondante. Son fort pouvoir hydratant et son complexe anti-âge unique place de suite ce produit dans le haut de gamme des cosmétiques bio certifiés.
Bénéficiez de 15% de remise sur la gamme (offre découverte valable jusqu'au 30/06/2010) et de 4€ de remise supplémentaire en indiquant le code SAEB sur le bon de commande découverte jusqu'au 15 juin 2010.
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Pour soulager rapidement et de façon naturelle les maux de tête dans l'attente de soins plus spécifiques et adaptés, Phytosun arôms propose un Roll' on "Maux de tête" aux huiles essentielles 100% pures et naturelles (H.E.B.B.D : Huiles Essentielles Botaniquement et Biochimiquement Définies).
Ces essences, telles que le romarin, la menthe poivrée, la gaulthérie, l'eucalyptus citronné, les clous de girofle, la lavande fine et le laurier noble sont reconnues pour leurs actions apaisantes et tonifiantes et sont associées à de l'extrait lipidique de millepertuis pour ses propriétés calmantes et à de l'huile végétale de macadamia.
Cette composition d'huiles essentielles et d'huiles végétales est présentée sous forme de roll'on dans un habillage rose métallisé très girly et permet de bénéficier des bienfaits des huiles essentielles à tout moment de la journée.
Mon avis sur le Roll' on Maux de tête de Phytosun arôms:
-Pratique à utiliser, il se glisse dans une poche et peut être utilisé facilement. Le roll'on ne coule pas et permet d'appliquer la bonne quantité de produit.
-Odeur très agréable stimulante et calmante à la fois
-Dissipation rapide de la douleur, sensation de bien être et de détente immédiats.
-Petit + du packaging qui rend le produit encore plus attrayant.
Comme tout produits à base d'huiles essentielles, il est important de respecter quelques précautions d'usage: ne pas utiliser chez les enfants de moins de 7 ans, ni chez les femmes enceintes ou allaitantes. Ne pas avaler, et éviter tout contact avec les yeux ou les muqueuses. Pour éviter tout risque de photosensibilisation, ne pas appliquer avant une exposition au soleil.
Prix moyen constaté : 7€, disponible en pharmacie.
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Je viens de faire ce déodorant à la poudre d'alun et aux huiles essentielles d'agrumes et de menthe poivrée à appliquer à la houppette.
J'ai essayé différentes recettes avec la poudre de pierre d'alun, mais à chaque fois, elle cristallise... alors le plus simple est de la laisser à l'état de poudre.
Je l'ai associée à des huiles essentielles parce que seule, je trouve que la pierre d'alun n'est pas suffisamment efficace contre les odeurs de transpirations. Je me suis inspirée d'une recette du livre "90 recettes de beauté bio à faire soi-même" de Sophie Marcheteau, mais j'ai rajouté des HE.
Tous les ingrédients utilisés proviennent du site Aroma-zone.
Ce déodorant est donc sans paraben...
J'ai utilisé un poudrier pour poudre libre avec tamis, qui permet un bon dosage de la poudre lors de l'application.
Voici la recette qui permet de remplir 2 poudriers d'une contenance de 15gr chacun:
30 gr de poudre d'alun
5g d'huile essentielle de citron
5g d'huile essentielle de pamplemousse
5g d'huile essentielle de clémentine
4g d'huile essentielle de menthe poivrée
3g d'huile essentielle de sauge sclarée
1 càc de poudre d'iris
Mélanger les huiles essentielles à la poudre d'iris, qui est un fixateur de parfum puis ajouter la poudre d'alun. Bien mélanger et verser dans le poudrier.
J'ai utilisé ces huiles essentielles pour leur parfum agréable en cette saison et également pour leur action anti bactériennes, anti transpirantes et purifiantes.
J'ai également choisi la menthe poivrée pour son côté rafraîchissant.
L'huile essentielle de citron est photosensiblisante, attention au soleil!
*La pierre de cristal, aussi appelée pierre d'alun, est un minéral (sulfate double d’aluminium et de potassium) qui laisse, après avoir été humidifié légèrement, une fine couche saline sur le derme et qui combat les bactéries qui causent les odeurs. Cela n'empêche aucunement le processus de transpiration et ne bloque pas les pores. C'est à 100 % naturel, composé d'un seul "ingrédient".
Elle est aussi d'une efficacité extraordinaire contre les irritations et les boutons après le rasage, à recommander pour les personnes ayant la peau sensible au rasage.
Attention : On peut trouver deux pierres d'alun : l'une naturelle, extraite de mines, l'autre synthétique fabriquée par l'industrie chimique. On ne peut les distinguer à l'apparence. Il faut repérer sur l'étiquette la présence d'ammonium ou le terme "Ammonium Alun" pour distinguer une pierre synthétique. Le terme "Potassium Alun" caractérise une pierre naturelle.
(Source Ekopédia)
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
J'ai préparé des sels de bains senteur Earl Grey pour l'anniversaire d'une cousine.
Je suis partie de la recette de Tiphaine Chagnoux tirée de son livre Cosmétiques Naturels.
Voici la recette:
35 gttes d'huile essentielle de bergamote
15 gttes d'huile essentielle d'orange
40 gr d'huile végétale d'amande douce (plus quelques gouttes de colorant alimentaire jaune)
500gr de gros sel.
Mélangez les huiles essentielles et l'huile végétale, puis ajoutez le sel, bien mélanger.
Et le tour est joué!!
Vous n'avez plus qu'à trouver des jolis pots pour les présenter
J'ai trouvé ce petit pot en verre chez Casa et il vraiment parfait pour des sels de bains.
En tout cas la cousine était contente et son mari s'est empressé de les essayer...
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