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Tours de mains pour réussir des macarons


Journée du Macaron, aucune excuse pour ne pas succomber à la tentation


Voici quelques années que l'arrivée du printemps est saluée par la journée du macaron le 20 mars.
Qu'allons-nous inventer me direz-vous, mais c'est tellement bon que l'excuse est toute trouvée et l'idée vite adoptée. Voici une bonne raison pour ne pas résister à la tentation et en plus c'est pour la bonne cause... Alors-là c'est encore mieux!

L'association "Relais Dessert" se mobilise pour la "Fédération des Maladies Orphelines (FMO) et en clin d'oeil à leur campagne de solidarité "Les Nez rouges", un Macaron rouge, spécialement créé pour la Journée, est vendu 1 euro symbolique. Voici les adresses des pâtisseries participantes.

Photo macarons


Je n'ai encore jamais essayé d'en faire, ce n'est pas l'envie qui me manque bien que ça me paraisse assez compliqué...
Si vous avez des bonnes recettes de macarons ou des tours de mains pour les réussir, venez nous en parler sur le forum My-Beaute
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Pourquoi ne pas lire aussi :

Recette de crème hydratante pour les mains au Beurre de Mangue

Peut-être connaissez-vous déjà le site banlieusardises.com .Si ce n'est pas encore le cas, il n'est jamais trop tard pour le faire.
La dernière merveille en ligne est une préparation pour une crème hydratante pour les mains au beurre de mangue, avec la recette en ligne... On en mangerait!!!! Regardez plutôt:

Crème hydratante pour les mains au beurre de mangue


Pour info, j'ai trouvé un site français qui vend du beurre de mangue en France, Les Folies d'Indigo. Jusqu'à présent, il fallait s'approvisionner à l'étranger.
Je m'empresse d'en commander pour tester cette recette...

Explications pour réaliser des mitaines avec 5 aiguilles

Voici un tuto facile pour réaliser des mitaines en laine fantaisie Fourrure avec un jeu de 5 aiguilles, vous pouvez aussi les faire avec 2 aiguilles puis les coudre.
J'ai utilisé de la laine Brazilia de chez Schachenmayr, une pelote et demi est nécessaire pour la réalisation des deux mitaines. A savoir qu'une pelote mesure 90m de long, si vous utilisez de la laine Maritza de chez Phildar, il vous en faudra peut être un tout petit peu plus, elle ne mesure que 60m.

Voici les explications pour la réalisation des mitaines:
Monter 32 mailles et répartir 8 mailles sur chaque aiguille.
1er tour à l'endroit
Les 3 tours suivants à l'envers
Tricoter à l'endroit
A 18 cm de hauteur totale, continuer en rangs aller/retour pour l'ouverture du pouce: 7 rangs au total
Reprendre le tricot en rond pendant 14 tours
3 tours envers
1 tour endroit et rabattre.
Et le tour est joué!!!!

Mitaines fourrure en laine Brazilia


En voici d'autres que j'ai réalisées, la paire noire est également tricotée en Brazilia et les mitaines brunes en laine fourrure achetée en lot dans une solderie.

Mitaines tricotées en laine fourrure


La laine Brazilia Schachenmayr est en vente chez www.10pelotes.com

Faire des glaces maison aux fruits sans sorbetière

Je fais partie de celles qui n'ont pas de sorbetière et qui souhaitent réussir des glaces maison sans passer par l'achat très onéreux de ce genre d'appareil qui comme beaucoup d'autres ne sert pas autant qu'on l'aurait imaginé. Malgré tout, il est assez difficile de réussir un sorbet ou une glace sans le dit appareil.
Au détour d'un rayon dans un supermarché, je me suis laissée tenter par la nouvelle préparation Alsa "Ma glace maison aux fruits".
Il suffit de rajouter 500gr de fruits frais à la préparation, j'y ai mis des fraises. Mixer pendant 3 minutes et laisser 6 heures au congélateur... Un jeu d'enfants!

Glaces maison sans sorbetière


Au bout de 6 h, la texture est parfaite, ni trop dure ni trop molle. Pas de glaçons ni de d'eau remontée à la surface.
En terme de saveur, on sent bien que c'est de la fraise, mais bon sang qu'est ce que c'est sucré!!
Heureusement que je n'ai pas rajouté de crème fouettée ni les 100gr supplémentaires de sucre comme suggéré!
En terme de prix de revient, ce n'est pas du tout avantageux : 2,74€ le sachet + 3,90€ la barquette de 500gr de fraises, soit 6,64€ le pot de glace.
A ce prix-là, on n'en fait qu'une fois pour le folklore!

Petits paniers de Pâques décorés avec des serviettes en papier pour la chasse aux oeufs

Voici des petits paniers de Pâques décorés avec des serviettes en papier que j'ai réalisé à la dernière minute (samedi soir) pour la chasse aux oeufs du lendemain.
J'avais gardé des bobines en cartons de ruban à tricoter en me disant que je pourrai toujours faire quelque chose avec... et bien les voilà recyclées. J'ai collé un morceau de carton au fond, je les ai peintes avec de la peinture acrylique blanche. J'ai découpé mes motifs dans des serviettes en papier et les ai collés avec du vernis colle.
Merci à Hélène (IDHV) pour les serviettes "Lapins" qu'elle m'a envoyé peu de temps avant Pâques, elles m'ont bien servi.
Le panier du milieu a été acheté chez Loisirs et Création.
Après séchage, j'ai appliqué du "volumateur spécial serviettes" sur les motifs pour leur donner du relief. J'ai acheté ce volumateur au salon ID Créatives du parc Floral de Vincennes en février dernier. Je n'ai appliqué qu'une seule couche, mais il est possible d'en mettre plus pour plus de relief. Désolée, mais on ne vois pas grand chose sur la photo.

Petits pots décoration de Pâques

Les enfants étaient ravis de découvrir ces petits pots et surtout ce qu'il y avait dedans. J'espère que vous avez passé des Joyeuses Fêtes de Pâques!

Comment fabriquer des meubles en carton: réponse dans l'émission Reportages sur TF1

Il y a environ 5/6 ans, j'ai pris des cours dans un atelier de la compagnie Bleuzen à Paris dans le 11ème arrondissment pour réaliser cela:


Commode en carton

Il s'agit d'une commode en carton. Elle a été réalisée avec des cartons divers mais de grandes tailles (frigos, pare brise...). Elle est recouverte de papier népalais.

J'ai également réalisé un bureau sur mesure (je vous poste une photo dès que je la retrouve, parce qu'il n'est plus chez moi...). Ce qu'il y a de génial avec cette technique, c'est que l'on peut faire ce que l'on veut et donner libre cours à son imagination.

Je vous parle de cela parce que demain, samedi 10 mars 2007 sur TF1 dans l'émission Reportages à 13h30, il y a un reportage sur la technique de la réalisation de meubles en carton.

Avis aux intéressés!!!

Récup et déco créative des emballages et packagings

Nous avons bien trop souvent le réflexe de jeter nos emballages tel que pots de mayonnaise, boites de thés ...sans penser que ces objets pourraient avoir une seconde vie....
Avec un peu de créativité il est possible de recycler ces packagings de manière non seulement utile, mais aussi ludique.
Le site Pour tout vous dire nous propose de nombreuses idées et astuces pour détourner les objets ordinaires et en faire des créations originales et uniques...

C’est ainsi qu’en regardant mon pot de moutarde Maille vide et surtout sa forme arrondie qu’il m’est venu l’idée de le transformer en un d’objet de décoration. J'hésite entre un pot à crayons et un photophore!!!

Allez je me lance, mon pot à moutarde Maille terminé, lavé et séché, je farfouille dans mes tiroirs à la recherche de jolis papiers et de petites bricoles utiles pour le décorer.

Pas besoin de matériel particulier pour vous amuser avec ces objets de récup' si ce n'est une bonne glue ou encore mieux un vernis colle qui vous permettra de coller tous types de papiers, de vernir et de protéger vos créations. Vous pouvez en acheter dans les boutiques de loisirs créatifs ou magasin de bricolage.

J'ai choisi un morceau de papier de soie sauvage vert anis et une corde de papier couleur bronze que j'ai récupéré d'un bouquet de fleurs. Je l'avais gardé au cas où... de la ficelle brute ferait aussi bien l'affaire.

Photophore papier de soie


Pour résumé voici ce dont vous avez besoin:
- 1 pot en verre
- du papier de soie pour la transparence
- du vernis colle, de la colle forte
- de la ficelle
- 1 paire de ciseaux



Enroulez le papier de soie autour de votre pot pour en avoir la dimension exacte. Les deux bords doivent se toucher et se chevaucher légèrement.
Couper à ras de l'ouverture du pot et laisser dépasser de quelques centimètres l'autre côté afin de recouvrir le bas du bocal.
A l'aide d'un pinceau, enduisez votre pot de vernis colle, posez délicatement le papier puis passez une autre couche de vernis.
Laissez sécher.

Encollage de pot


Enduire le pas de vis de colle forte puis enroulez la ficelle autour du bocal.
Maintenez le fil à l'aide d'un pince à linge et laissez sécher.

Pot à crayon avec un bocal



Alors pot à crayons ou photophore?
Déco faite main

Photophore


N'hésitez pas à consulter le site Pour Tout Vous Dire qui nous invite grâce à ses conseils décos et ses fiches pratiques à réutiliser les emballages et packagings.

Alors ne jetons plus rien et soyons créatifs! ;-)

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  • Offrez des macarons - Fannymaxgourmandise


    Ce site dévoile des trésors de la pâtisserie gastronomique.
    Passionnés de cuisine et particulièrement des saveurs sucrées, nous vous proposons notre large gamme de macarons à offrir ou à s'offrir.
    Retrouvez des saveurs classiques et des parfums beaucoup plus originaux. Tags

    Des macarons aux saveurs exceptionnelles
    Un grand passionné de pâtisserie et de saveurs exquises vous offre toute une palette de saveurs et de couleurs ou le macaron est roi.
    Les Classiques séduiront les palais exigeants d'amateurs des parfums de toujours.
    Les Originaux feront fondre les amoureux de la découverte avec leurs saveurs originales et subtiles.
    les Chics éveilleront chacun de vos sens par une sensualité incomparable.

    Mariage exceptionnel de nouvelles saveurs
    La passion nous amène sans cesse à rechercher des mariages de parfums encore inexplorés.
    Nous vous offrons ainsi des éditions limitées qui empêchent la lassitude de s'installer dans votre bouche. Cela procure un voyage interminable pour tous les gourmands.
    Ainsi, la gamme des macarons salés s'invitera prochainement dans ce voyage.

    Recettes de desserts des grands noms de la gastronomie.
    Le savoir-faire c'est aussi un savoir-partager, voilà pourquoi vous trouverez ici de nouvelles recettes de desserts exquis expliquées dans le détail au travers des vidéos et des fiches précises et claires.
    Vous pourrez ainsi épater vos convives en variant vos déserts.

    La groumandise, un mot qui vous met l'eau à la bouche
    Nous sommes tous au fond de nous de véritables gourmands.
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    Qui sommes-nous: Voici une histoire merveilleuse qui démare de la complicité entre un frère et une soeur.
    Max, celui que rien ne prédestinait à cet univers, s'est pourtant révélé un grand passionné de la pâtisserie gastronomique. Cette passion l'a amené à voyager dans différents pays pour apprendre encore et toujours tous les secrets de ce métier exaltant. C'est son talent et son perfectionnisme qui à donné le ton au projet. Le projet? Lequel? Celui de sa sœur, Fanny. Un de ces petits bouts de femme plein de vie et d'envie. aventurière et obstinée, le désir de créer son entreprise est bel et bien là.

    Contact :
    Fannymaxgourmandise
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    59240 Malo-les-bains
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    tél : 0660274813

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    Des actualités, des avis sur le monde de la restauration et de la gastronomie. Tags

    Recettes de cuisine et gastronomie
    Présentation de recettes gastronomiques classées par catégories, entrées plats desserts.
    Avec photos et index pour mieux s'y retrouver.
    Vous y trouverez aussi des trucs et astuces et des tours de main.

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    Présentation avec descriptif et en photo de techniques de cuisine moléculaires.
    Histoire d'y voir un peu plus clair sur ces nouvelles techniques et d'en comprendre le fonctionnement.

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