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Ustensiles de cuisine pour bébé
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Quel jouet, pour quel age Le meilleur jouet pour les 0-3 mois ?
Le bon jouet est celui qui est dédié spécialement à leur âge et à leur capacité motrice.
Au cours des premiers mois, tous les jouets qui permettent au nourrisson de découvrir les sons, les couleurs et de couvrir son besoin affectif sont à privilégier.
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Autres sites de l´annuaire :Recettes de cuisine à thème Chaque semaine, retrouvez les recettes à thème , l'actualité des salons gastronomiques et tous les ustensiles et objets insolites pour la cuisine Thèmes abordés : Recettes de cuisine, Ustensiles, Salon gastronomie, Objets de cuisine insolite, Semaine du goût, Recettes bébés, Recettes de saison, Idée cuisine créative, Nouveautés culinaires, Salon du chocolat. Tags
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Catégorie > Loisirs créatifs > Perles > Perles et accessoires
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Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
Vous pensez peut-être qu'il y a des aliments qu'il est impossible de réaliser soi-même comme la moutarde, les guimauves, les tortillas chips, le gingembre mariné (gari) que l'on déguste avec les sushis, ou encore le pâté de campagne, la feta ou la mozzarella... Et bien détrompez-vous, toutes ces recettes sont expliquées dans le tout nouvel ouvrage "Tout fait maison" de Nathalie Cahet auteur du blog culinaire Ligne et Papilles.
Cet livre de cuisine est une invitation à préparer soi-même tous les aliments que l'on pensait réservés aux industriels ou professionnel de la cuisine... avec le gros avantage de les réaliser sans additifs, conservateurs et émulsifiants!
Mes enfants qui adorent mettre la main à la pâte et aussi les mains dans la pâte m'ont aidé à préparer des tortillas chips, de la tapenade et de la crème au caramel... Le goût des tortillas est à se méprendre avec celles du commerce, mais avec la matière grasse en moins puisqu'elles sont cuites au four et non pas dans un bain d'huile!
Nous avons encore de nombreuses recettes à tester comme le fromage de chèvre, le tofu, le mascarpone ou encore les crackers...
Par Cath, A table! - Tags
Inspirée par l'atelier de chocolat de Pâques auquel j'avais assisté l'an dernier, j'ai voulu tenter les chocolats fait maison par curiosité, pour m'amuser et aussi pour faire plaisir à mes enfants.
Côté ustensiles et articles de cuisson, on trouve tout chez Mathon.fr. Ne reste plus qu'à choisir les formes désirées parmi la multitude de moules en silicone ou en polycarbonate.
Pour le chocolat, il est conseillé d'en prendre de couverture, plus adapté et facile à travailler pour réaliser des chocolats maison. Je suis allée en acheter chez le chocolatier du coin, autant utiliser des matières premières de qualité.
Armée de ma casserole et de mon thermomètre de cuisson, je me suis lancée dans la fonte du chocolat au bain marie - délicate opération qui nécessite attention et respect des températures et qui est la garantie des chocolats bien brillants donc réussis!
J'avoue avoir regretté ne pas avoir de chocolatière qui fait fondre le chocolat à la température idéale sans le faire cuire....
J'ai réalisé des oeufs de Pâques version Kinder (une couche de chocolat au lait et une couche de chocolat blanc) avec un moule demi oeufs en silicone puis les ai garni d'oeufs en sucre et de friture avant de les assembler, ainsi qu'un lapin réalisé dans un moule lapin de Pâques (il s'agit d'une empreinte de 2 demi lapins à assembler).
J'ai décoré les oeufs de petits rubans d'organza et mis le tout dans un petit panier décoré de petits poussins et autres friandises.
Le panier est bien caché en attendant l'incontournable chasse aux oeufs de dimanche! Et vous savez quoi? Je suis super fière de moi... pour une première, je m'en suis plutôt bien sortie!
Par Cath, A table! - Tags
Mes enfants sont de grands consommateurs de yaourts ce qui signifie aussi beaucoup d'emballages à jeter tous les jours. Même s'ils sont bio, le résultat dans la poubelle est le même, parce que les pots eux sont loin d'être recyclables. Nous avons encore beaucoup à apprendre de nos voisins allemands, qui eux vendent des yaourts en pot en verre (consignés!) de 500gr...
Par souci d'économie à tous les niveaux et aussi dans le but d'éliminer les conservateurs, arômes et colorants en tout genre, j'ai décidé de les faire moi-même.
Faire ses yaourts, c'est simple, il suffit d'utiliser un yaourt du commerce ou des ferments lactiques en poudre achetés en pharmacie ou en magasin bio et un litre de lait bio entier de préférence.
Gardez à chaque fois un pot de la fournée précédente pour réensemencer la suivante. Lorsque le ferment provient d'un yaourt du commerce, vous pouvez renouveler l'opération 4 à 6 fois et une dizaine de fois avec des ferments lyophilisés.
Comment faire des yaourts avec une yaourtière? Délayez un litre de lait bio dans un yaourt au lait entier de préférence en prenant soin de ne pas faire mousser la préparation en battant trop vigoureusement. Versez la préparation dans les pots et placez-les dans la yaourtière sans les couvercles pour une durée de 8 à 10h.
Puis laissez-les quelques heures au frigo avant de les déguster.
A partir de là, libre à vous d'inventer vos propres recettes de yaourts avec des laits de soja, de brebis... ou en ajoutant de purée de fruits, des arômes naturels...
Merci à Audrey de Ma p'tite cuisine pour ses petites astuces pour réussir vos yaourts maison.
Par Cath, Crochet - Tags
Pour l'anniversaire de mon amie Hélène, blog IDHV, je lui ai crocheté l'étole "Medallion medley" du livre Crocheting on the edge de Nicky Epstein. J'ai eu un coup de coeur pour ce modèle et je tenais absolument à le réaliser.
Mais pour ce genre de projet, je tenais tout de même à utiliser une laine de qualité avec des dégradés de couleurs pour mettre en valeur les détails de chaque pièce et surtout dans les teintes adéquates pour une rousse... Et comme je suis une inconditionnelle de laine Noro Kureyon et de ses nuances surprenantes... le choix n'a pas été difficile à faire. Un petit click order chez mon vendeur Ebay et c'était parti. Le plus pénible (après l'assemblage à l'aiguille à coudre) a été la séance photo : porter un châle de presque 20 pelotes de pure laine par 30°C n'est pas ce qu'il y a de plus agréable.
Sur le modèle initial, il y avait des petites boules à crocheter, mais l'irrégularité du fil Kureyon ne me permettait pas de les faire...et finalement ça ne manque pas plus que cela. Le design est vraiment super original, facile à faire grâce aux schémas explicatifs et le résultat est vraiment étonnant. Je me laisserai certainement tenter par un second, mais pas tout de suite...je laisse mes poignets au repos...
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