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Recettes de cuisine gourmande
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Recette de cuisine - Marmiton Marmiton : le site incontournable de recettes de cuisine. Marmiton, c'est plus de 35000 recettes de cuisine, testées et commentées, pour réussir les plats les plus simples comme les plus compliqués.
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Ingrédients pour la cuisine et la pâtisserie - TOQUEdeCHEF.com La boutique en ligne Toquedechef.com propose un large choix de produits et accessoires de qualité professionnelle pour la cuisine et la pâtisserie: épicerie fine, condiments et épices, sucres originaux, cuisine du monde, chocolats, ustensiles, colorants alimentaires et arômes. Tags
L'épicerie des cinq continents TOQUEdeCHEF.com offre un grand choix de produits des cinq continents : moutarde en poudre Colman's, fèves tonka du Brésil, wasabi du Japon, sumac de Turquie, pour une cuisine exotique et originale !
Des produits de qualité, rigoureusement sélectionnés TOQUEdeCHEF, c'est une sélectionne rigoureuse de tous les produits proposés par une équipe de spécialiste. TOQUEdeCHEF s'approvisionne auprès des meilleures producteurs et fabricants à travers le Monde. TOQUEdeCHEF c'est des produits professionnels accessibles aux amateurs et aux particuliers : ustensiles de cuisine, ingrédients, additifs alimentaires, arômes et colorants, préparations pâtissières ...
Un site en français et en espagnol TOQUEdeCHEF est accessible en langue française mais aussi en langue espagnole. TOQUEdeCHEF est basé à Paris en France mais dispose aussi d'un bureau de représentation à Barcelone en Espagne.
Pas de minimum de commande et frais d'expédition offerts TOQUEdeCHEF n'impose pas de minimum de commande à ses clients. TOQUEdeCHEF offre aussi les frais d'expédition pour toute commande supérieure à 99€ (valable pour la France et l'Espagne -Péninsule et Baléares).
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Epicerie bio en ligne - Biovitrine.com Www.biovitrine est un site de vente de produits certifiés bio pour toute la famille: cosmétiques, aromathérapie, apithérapie, compléments alimentaires, épicerie fine et produits ménager. Tags
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Catégorie > Alimentation > Epicerie fine > Epicerie bio
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Les posts du Blog :Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Passage obligé au Salon Vivez Nature qui s'est déroulé à la grande Halle de la Villette de Paris du 16 au 19 octobre 2009. L'occasion également d'assister au "Green dating" entre copines organisé par Femininbio et animé par Sophie Macheteau sur le thème « Recette de soins Bio pour bébé ». Les adeptes de la cosmétique bio la connaissent bien notamment grâce à ses nombreuses recettes sur Aroma-zone ainsi que ses livres dans le domaine de la cosmétique bio et du maquillage au naturel. D'ailleurs, nous avons eu le plaisir et la primeur de feuilleter son nouveau livre à paraitre prochainement Belle, bio et gourmande : 80 recettes de beauté et de cuisine simples et originales. Ce rendez-vous était l'occasion d'expliquer pourquoi et comment réaliser soi-même ses cosmétiques et de nous proposer une alternative naturelle aux produits industriels. Nous avons eu le plaisir de réaliser 3 recettes: un liniment au calendula, un gel douche tendresse abricoté, un baume câlin agave et vanille et de bénéficier des précieux conseils de Sophie Macheteau.
Un bon moment avec une pro des crèmes maison!
Par Cath, A table! - Tags
Vous pensez peut-être qu'il y a des aliments qu'il est impossible de réaliser soi-même comme la moutarde, les guimauves, les tortillas chips, le gingembre mariné (gari) que l'on déguste avec les sushis, ou encore le pâté de campagne, la feta ou la mozzarella... Et bien détrompez-vous, toutes ces recettes sont expliquées dans le tout nouvel ouvrage "Tout fait maison" de Nathalie Cahet auteur du blog culinaire Ligne et Papilles.
Cet livre de cuisine est une invitation à préparer soi-même tous les aliments que l'on pensait réservés aux industriels ou professionnel de la cuisine... avec le gros avantage de les réaliser sans additifs, conservateurs et émulsifiants!
Mes enfants qui adorent mettre la main à la pâte et aussi les mains dans la pâte m'ont aidé à préparer des tortillas chips, de la tapenade et de la crème au caramel... Le goût des tortillas est à se méprendre avec celles du commerce, mais avec la matière grasse en moins puisqu'elles sont cuites au four et non pas dans un bain d'huile!
Nous avons encore de nombreuses recettes à tester comme le fromage de chèvre, le tofu, le mascarpone ou encore les crackers...
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Je viens de recevoir les livres de Secrets de Beauté d'Orient, au naturel et d'antan.
Ils sont très joliment illustrés, les recettes de soins et de cosmétiques proposés sont simples et rapide à réaliser, comme par exemple l'huile pour le corps après le bain tiré de Secrets de beauté d'Orient. Sont nécessaires: 2 cuillères à soupe d'huile de coco, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame et 2 gouttes d'huile essentielle de néroli. Ces 3 ingrédients sont déjà a eu seuls une invitation au voyage...
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Qu'un assouplissant rende le linge doux et le parfume en même temps, c'est le moins qu'on puisse en attendre... mais si en prime il abime la peau et pollue les eaux des rivières, là c'est une toute autre affaire. N'oublions pas que l'assouplissant arrive en fin de cycle de lavage et n'est pas rincé plusieurs fois contrairement à la lessive.
Ce sont les tensio-actifs (qui ont pour vocation d'adoucir le linge) qui restent dans les fibres des vêtements et qui sont en contact direct avec la peau. Ce qui provoque certaines réactions ou allergies, notamment chez les bébés et les enfants qui ont la peau beaucoup plus fine que les adultes... Les tensio-actifs ne sont pas les seuls en cause. Pour être efficaces, ils ont besoin d'agents séquestrants (appelés anti-calcaires), dont l'EDTA qui piègent le calcaire et augmente les effets des détergents. Une fois sortis de notre machine à laver, ces composants chimiques peu biodégradables et donc toxiques iront perturber l'écosystème aquatique et auront les conséquences négatives que nous connaissons tous sur l'environnement.
Alors pourquoi ne pas se tourner vers des solutions respectueuses de l'environnement pour l'entretien de notre garde robe et qui peuvent nous apporter le même résultat, voire plus? Il est très facile et économique de faire son adoucissant textile soi-même... tout simplement avec du vinaigre blanc. Vous pouvez l'utilisez tel quel ou parfumer votre vinaigre avec des huiles essentielles (lavande, verveine, petit grain... ) à raison de 20 gouttes par litre ou y laisser macérer des fleurs ou des herbes aromatiques (romarin, menthe...) une quinzaine de jours avant de filtrer.
Ajouté à chaque lavage (à raison d'1/2 verre) dans le compartiment prévu pour l'adoucissant, il ravivera les couleurs, rendra votre linge blanc, réduira l'électricité statique, agira également contre les bactéries qui résistent aux lavages (chaussettes, torchons de cuisine...) et en bonus détartrera votre lave linge. Le vinaigre est un anti-calcaire naturel (très utile pour détartrer bouilloires, cafetières et salles de bains...), donc il n'est absolument pas utile d'ajouter le seul et l'unique produit du marché qui fait que "les lave-linges durent plus longtemps".
Le plus difficile est de s'ôter de l'esprit le matraquage publicitaire qui est fait depuis des décennies rendant certains produits absolument indispensables qui de surcroît sont chers et très polluants.
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