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Manger sain et équilibré
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Catégorie > Alimentation
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Lessive liquide écologique La lessive liquide écologique, composés d'huiles essentielles, respecte vos habits ainsi que l'environnement. Disponible en 2 parfums et aussi sans parfum. La lessive est hypoallergénique.
Couches culotte jetables Les couches culottes représente un budget important pour tout nouveau parent mais c'est aussi une grande quantité de déchets non-négligeables pour l'environnement.
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Liquide vaisselle écologique Le liquide vaisselle écologique nettoie vos couverts et assiettes proprement et respectent la sensibilité de vos mains. Deux parfums à choix : pamplemousse ou lavande.
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Les posts du Blog :Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Manger des graines germées est une manière simple et peu couteuse de s'alimenter sainement, c'est aussi la possibilité d'avoir constamment à portée de main des aliments vivants, frais, très nutritifs, prêts à l'emploi...
Faciles à faire germer et peu encombrant, il suffit d'un germoir, de semences (graines, de lin, sésame, alfafa, brocolis.... disponibles en magasin bio) et d'un peu d'attention (rincer une à deux fois par jour en fonction des graines). Je vous rappelle qu'il est important de se procurer des graines à germer issues de l'agriculture biologique, le but de la germination est de produire un "aliment santé" et ce but ne serait pas atteint avec des graines polluées par la chimie.
Dans les pousses et graines germées, on retrouve en haute concentration des enzymes, des proteines, des sels minéraux, des oligo-éléments et des vitamines de haute qualité. Les fibres alimentaires contenues maintiennent l'intestin en bonne santé et assurent une bonne régulation de la digestion. Elles permettent également de faire des cures "détox" et revitalisantes. C'est le complément alimentaire idéal de toute personne soucieuse de son alimentation et de son équilibre.
Une consommation de ces graines à chaque repas, à raison d'une cuillère à soupe, fera un excellent apport en éléments vivants et en vitamines, vous fera découvrir une autre façon de vous alimenter sainement... et réveillera vos papilles. Parsemées sur vos salades ou sur une tartine de fromage, c'est un pur régal. Cultiver ses propres graines c'est aussi contrôler ses apports nutritionnels et les aliments que nous mettons dans nos assiettes!!!
Graines germées d'alfafa: riches en protéines, sels minéraux, (calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore), vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.
Par Cath, A table! - Tags
Je viens de sortir de mon four un quatre-quarts "pur beurre" bien doré et odorant pour le goûter de mes enfants.
Quitte à manger des gâteaux, je préfère les réaliser moi-même (le plus souvent possible)... au moins je sais ce qu'il y a dedans. Dans celui-là, c'est du beurre pour un quart des ingrédients, sinon ça ne s'appèlerait pas un quatre-quarts... , mais du bon beurre bio de baratte demi-sel rien à voir avec les graisses trans que l'on trouve dans les biscuits et pâtisseries industrielles!!! Pour celles qui ont envie de se laisser tenter par une petite tranche pour accompagner leur thé de 16h, voici la recette traditionnelle de cette spécialité bretonne.
Il vous faut : 4 oeufs, le même poids en beurre demi-sel, en sucre et en farine.
Si vous n'avez pas de balance de cuisine, sachez qu'un oeuf moyen pèse environ 60gr, il vous faudra donc à peu près 240 gr des autres ingrédients. Sortez le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante.
Cassez les oeufs et les mélanger avec le sucre. Battre longuement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre ramolli, puis la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Verser dans un moule beurré et enfourner 45 mn, thermostat 5/6 (180°C). Vérifier la cuisson, votre gâteau doit être blond foncé et la pointe de votre couteau doit ressortir sèche. Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Il est préférable de manger ce quatre-quarts le lendemain : le beurre aura pris le temps de se "recomposer" et ainsi vous retrouverez un bon goût de beurre demi-sel !
Par Cath, Broderie - Tags
Pour faire plaisir à mon fils de 5 ans, grand amateur de petites voitures, je lui ai réalisé un tapis circuit de voitures à partir d'un panneau à quilter trouvé sur un stand de l'aiguille en fête. Je l'ai doublé de ouatine volumineuse pour un matelassage épais et surtout pour pouvoir jouer par terre sans avoir froid. Une fois le tapis cousu, il me restait l'opération la plus longue à savoir le quiltage à la main des contours des routes. La technique du quiltage qui est très utilisée en patchwork permet de mettre en relief ou de faire ressortir certains motifs ou formes sur un tissu en réalisant à l'aide d'une petite aiguille des petits points réguliers. Cette opération peut être très longue à réaliser en fonction de la taille de l'ouvrage et même si cela semble simple, il faut tout de même un peu d'expérience avant de réaliser des points réguliers.
Le tapis étant assez épais, j'ai eu quelques crampes aux mains. Je suis plutôt satisfaite du résultat pour un premier essai même si mes points ne sont pas d'une régularité exceptionnelle.
Mon fils est ravi de son circuit de voiture en tissu fait main, alors ça suffit à emballer mon petit coeur de maman... au diable les détails et les imperfections. Je ferai mieux la prochaine fois!
Par Cath, Maman, famille - Tags
Je viens de découvrir un concept qui va révolutionner nos petits déjeuners en nous permettant de choisir les ingrédients qui composent notre muesli quotidien sur le site Méli Muesli.com.
Fini les "j'aime pas les raisins secs" ou "pourquoi y a pas plus de pépites de chocolat?". Chacun peut désormais se faire plaisir avec des céréales bio personnalisées à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique et rigoureusement sélectionnés.
Le principe est très simple:
1- Choisir sa Base de Céréales bio : vous sélectionnez votre base de céréales parmi les 9 variétés proposées: pure (flocons d'avoine), cinq céréales (flocons d'avoine, d'épeautre, blé , sarrasin, orge), Double R (flocons de riz, d'épeautre, riz soufflé)....
2- Y ajouter les différents ingrédients que vous souhaitez:
Graines et céréales bio
: graines de courge, de tournesol, de sésame, de pavot. Et rajouter des céréales telles que des flakes d'épeautre ou de sarrasin, de l'amaranthe soufflée du riz soufflé ou du son d'avoine.
Fruits secs bio: figues, pommes, papayes, myrtilles, cerises griottes, cranberries...
Noix bio: de cajou, du brésil, de pécan, pignons de pin, amandes...
Confiseries bio: pépites de chocolat noir ou au lait, amandes ou noisettes chocolat, gingembre ou oranges confites, oursons ou dragées choco...
3- Validation du muesli
Le plus dur est quand même de faire son choix parmi les ingrédients proposés.
Si toutefois vous pêchez, la boite à idées est là pour vous suggérer des recettes et vous proposer des mélanges à commander ou à adapter. Je me suis laissée tenter par 2 recettes proposées par le site comme Muesli US dream, Crousty Chocolat. J'ai réalisé deux compositions en fonctions des goûts de ma famille dont une majoritairement composée de fruits rouges (myrtilles, cranberries, cerises griottes) et le seconde qui a remporté un vif succès auprès de mes enfants à base de crousty, oursons, mini dragées choco et pépites de chocolat... non, il n'y a pas de gourmands chez moi!
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