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Alimentation équilibree


Les graines germées de l'énergie vivante dans l'assiette


Par Cath, vendredi 8 avril 2011 à 13:59 - Santé, Bien-être et Beauté - Tags

Manger des graines germées est une manière simple et peu couteuse de s'alimenter sainement, c'est aussi la possibilité d'avoir constamment à portée de main des aliments vivants, frais, très nutritifs, prêts à l'emploi...
Faciles à faire germer et peu encombrant, il suffit d'un germoir, de semences (graines, de lin, sésame, alfafa, brocolis.... disponibles en magasin bio) et d'un peu d'attention (rincer une à deux fois par jour en fonction des graines).
Je vous rappelle qu'il est important de se procurer des graines à germer issues de l'agriculture biologique, le but de la germination est de produire un "aliment santé" et ce but ne serait pas atteint avec des graines polluées par la chimie.
Dans les pousses et graines germées, on retrouve en haute concentration des enzymes, des proteines, des sels minéraux, des oligo-éléments et des vitamines de haute qualité.
Les fibres alimentaires contenues maintiennent l'intestin en bonne santé et assurent une bonne régulation de la digestion. Elles permettent également de faire des cures "détox" et revitalisantes.
C'est le complément alimentaire idéal de toute personne soucieuse de son alimentation et de son équilibre.
Une consommation de ces graines à chaque repas, à raison d'une cuillère à soupe, fera un excellent apport en éléments vivants et en vitamines, vous fera découvrir une autre façon de vous alimenter sainement... et réveillera vos papilles.
Parsemées sur vos salades ou sur une tartine de fromage, c'est un pur régal.
Cultiver ses propres graines c'est aussi contrôler ses apports nutritionnels et les aliments que nous mettons dans nos assiettes!!!

Graines germées

Graines germées d'alfafa: riches en protéines, sels minéraux, (calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore), vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.

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Conso-guide du WWF : pour une consommation responsable des poissons et autres produits de la mer

Par Cath - Tags

Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, les nutritionnistes préconisent de manger 3 à 4 fois par semaine du poisson et des fruits de mer.
Nous en consommons de plus en plus régulièrement, et c'est bon pour notre santé. Mais pas pour les océans qui sont trop souvent surpêchés et dont certaines espèces de nos poissons favoris risquent de disparaitre si nous n'agissons pas rapidement.
Les conséquences des disparitions de certaines espèces ne se feraient pas ressentir uniquement dans notre assiette, mais dans l'ensemble du milieu marin.

WWF France vient de sortir un petit conso-guide "pour une pêche durable" format poche (qui tient dans le portefeuille) pour une consommation responsable des produits de la mer.
Chez le poissonnier, au supermarché ou au restaurant, vous saurez rapidement quels sont les poissons, coquillages et crustacés à privilégier, à consommer avec modération et ceux à éviter (surpêche ou en voie d'extinction).

Guide d'achat du poisson

Le conso-guide est à télécharger gratuitement: pour une consommation responsable des produits de la mer

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Calmer la toux et traiter les maux de gorge avec du vinaigre de cidre biologique - le remède naturel indispensable de l'hiver!!

Par Cath - Tags

En ce moment, personne n'échappe aux maux de gorge, aux sinusites, aux toux sous toutes les formes: grasses, sèches, d'irritation... et j'en passe.
Au lieu de nous précipiter chez le médecin qui nous dira, "c'est viral ça passera au printemps" et qui finalement ne trouve rien d'anormal... ayons le réflexe de nous tourner vers ce que la nature nous propose plutôt que de remplir nos armoires à pharmacies de produits chimiques chers et pas forcément efficaces...

En ce moment, nous usons et abusons de vinaigre de cidre qui est un antibiotique naturel. Mais pas n'importe lequel, il faut absolument qu'ils soit issu de l'agriculture biologique et non pasteurisé. La pasteurisation, même douce détruit tous les éléments nutritifs, ce qui le rend totalement inefficace ...
Vous pouvez en trouver bien évidemment en magasin bio mais également dans le rayon bio des supermarchés pour un prix moyen de 4€ la bouteille de 75 cl.

Les vertus du vinaigre de cidre sont infinies...les piqures d'insectes, les coups de soleil, les torticolis et tendinites peuvent être rapidement soulagés avec des compresses de vinaigre dilué dans de l'eau.
Il est également utilisé pour adoucir la peau et supprimer les résidus de savon en dernière eau de rinçage de douche, aussi pour resserrer les pores de la peau et traiter les problèmes de peaux acnéiques...

Riche en potassium, il est très efficace pour lutter contre les douleurs articulaires.

A utiliser pour vos cures détox de changement de saison pour éliminer les toxines, à raison d'une cuillère à soupe diluée dans le l'eau trois fois par jour en complément d'une alimentation équilibrée.
Bon, je m'arrête là, je pourrais vous en parler pendant des heures, tellement les vertus du vinaigre de cidre sont innombrables.
Mais ce qui nous intéresse plus particulièrement aujourd'hui sont ses propriétés pour lutter contre les maux de l'hiver...

Pour traiter angines et maux de gorge, rien ne vaut des gargarismes 3 à 4 fois par jour fait d'une cuillère à soupe de vinaigre de cidre dilué dans un verre d'eau tiède, vous pouvez également ajouter du miel pour ses vertus anti-bactériennes. Bien se rincer la bouche, utilisé à haute dose le vinaigre attaque l'émail des dents.

Contre la toux, vous pouvez tremper un linge dans de l'eau tiède additionnée de vinaigre. L'appliquer bien essoré sur la poitrine et poser une bouillotte chaude dessus pendant une bonne demi heure, la toux cesse quasi instantanément (c'est ce que je fais pour les toux nocturnes).

Pour les sinusites (ouf, je n'en ai pas encore eu cette année), faire un lavage du nez à l'aide d'une poire ORL, mélanger une goutte de vinaigre à une dose de sérum physiologique.
Dès les premiers signes de gastro-entérite, boire un verre d'eau additionné d'une cuillère à café de vinaigre avant et après les repas pour enrayer rapidement la maladie...
De nombreuses autres applications sont possibles, n'hésitez pas à nous faire part de l'utilisation que vous en faites.
Vinaigre de cidre biologique

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Lutte contre le vieillissement de la peau: il y a les crèmes anti-rides et des règles d'hygiène à respecter

Par Cath - Tags

J'ai eu envie d'écrire ce billet suite à une publicité pour une crème anti-âge contenant du "caviar"...
Et oui, mesdames, nous pouvons désormais nous offrir le luxe de nous tartiner avec du caviar... personnellement, je préfèrerai en goûter sous une autre forme!!!
Même si certaines sont très efficaces, je reste sceptique devant le fait que l'on puisse rajeunir de 10 ans au bout de quelques pots de crèmes... par contre quelques règles d'hygiène simples peuvent en effet nous aider à retarder de manière significative le vieillissement des cellules.
La première chose que l'on demande à une crème est d'être hydratante, mais il ne faut pas oublier non plus de s'hydrater en buvant de l'eau tout au long de la journée. La crème seule ne peut suffire à combler les besoins en eau de la peau.
Privilégier une alimentation riche en antioxydants . On les trouve dans les fruits et légumes (n'hésitez pas à les consommer en jus!), dans le poisson, dans les huiles telles que colza, lin, noix, dans les fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes...), ces derniers sont riches en Oméga3.
Tout le monde sait que fumer nuit gravement à la santé, mais c'est également un puissant facteur de formation de rides.
Le manque de sommeil favorise également l'apparition des rides. Rien de tel que de respecter son quotat de sommeil pour entretenir sa peau...
Et rappelons les expositions prolongées au soleil favorisent accélèrent le vieillissement de la peau.
Ca parait peut être évident, mais si ces quelques règles ne sont pas respectées, aucune crème ne sera vraiment efficace, seule.
A bonne entendeur...

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Recette maison pour activer le bronzage aux sports d'hiver

Par Cath - Tags

Voici une recette de masque pour préparer la peau au bronzage aux sports d'hiver, tout en hâlant légèrement le teint.
L'effet bonne mine est assuré avant même les vacances.

Ingrédients:
2 cuillères à café de yaourt nature
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café d'huile d'olive
5 gouttes d'huile essentielle de carotte

Dans un bol, battre le jaune d'oeuf avec le yaourt.
Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive et 5 gouttes d'huile essentielle de carotte.
Remuer doucement le tout.
Appliquer la préparation sur le visage et le cou et laisser poser 20 minutes.
Rincer à l'eau.

Autre astuce, vous pouvez également faire une cure de gélules de carotène qui préparera la peau au soleil intensif des montagnes.
N'oubliez pas que la peau est préparée mais pas en aucun cas protégée!!!!
L’altitude augmentant les effets du soleil et la neige réfléchissant les ultraviolets A et B, à la montagne, il est plus que jamais indispensable d'appliquer une crème solaire à indice élevé.

Photo Val Thorens


Un grand merci à Véro de Sport-santé pour sa superbe photo de Val Thorens.

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Le Nuage des Filles Party#1 au bar I love Opera, mercredi 27 février 2008

Par Cath - Tags

Ce soir, je serais à la première soirée organisée par Le Nuage des Filles en partenariat avec come in my world, L'Oréal Paris, Etam, Garmin et Pommery au bar I love Opera (bd de L'Opéra à Paris) avec Charlotte.
C'est l'occasion pour les 200 blogueuses conviées de faire connaissance dans un environnement plutôt sympathique.

Le Nuage des Filles Party 1


Peut-être nous y croiserons-nous ce soir?

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Tongs en latex végétal pour le confort des pieds et le respect de l'environnement

Par Cath - Tags

J'aurai moins mauvaise conscience quand j'achèterai des tongs pour aller à la plage. Fini les claquettes en plastique qui puent et qui brûlent les pieds.
Hippobloo propose des tongs en latex végétal, non toxique et recyclable livrées dans une pochette réalisée en matière recyclée.
La semelle est confortable et les brides sont souples ce qui évite également l'irritation entre les orteils... Parce que pour faire tenir un pansement à l'entredoigt, il faut y aller!
Les articles sont fabriqués dans des ateliers Thaïlandais, où le commerce éthique et équitable est une priorité. Tous les produits sont acheminés par bateau.

Hippobloo s'engage à reverser 2% à un orphelinat-école à Mae Sot en Thaïlande (projet " One dream One world ") situé à la frontière de la Thailande et de la Birmanie, géré par l'ONG "actions enfants birmans". Cette organisation permet l'hébergement et la scolarisation d'enfants birmans orphelins.
D'autres projets sont en cours....

Les tongs sont déclinées en de nombreux coloris. De nouveaux modèles féminins viendront compléter la gamme ainsi qu'une collection enfant.
La paire est vendue entre 14€ et 17€ pochette comprise.

Les tongs Hippobloo sont disponibles dans de nombreux points de ventes.
Ouverture de la boutique en ligne Avril 2010.

Tongs en latex végétal

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