Accord mets et vins


Portail culinaire: recettes de cuisine et art de la table

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Cuisine et mets est un portail qui vous propose :
des recueils de recettes, un guide restaurant sur toute la France, des conseils d'accords mets vins
Cuisine et mets c'est également un forum et un blog... vous pouvez aussi y laisser vos recettes.

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Thèmes abordés : Site en ligne de recette de cuisine gastronomique, Recettes de cuisine du monde entier : exotique ou traditionnelle, Guide complet des restaurants sur toute la France en ligne, Conseils culinaire accords mets et vins, Oenologie: conseils en ligne sur le choix des vins, Forum de recettes de cuisine et d'oenologie, Conseils culinaire: liste poids et mesure et équivalence en cuisine, Conseils et règles d'or pour servir le vin, Recettes de cocktail avec ou sans alcool et idées pour apéritif dinatoire , Portail culinaire: recettes pour barbecue ou minceur.
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Catégorie > Cuisine > Recettes > Portail culinaire > Accord mets et vins

Les posts du Blog :
Les sites de l´annuaire :

  • Labonnetable - Cuisine du terroir accords mets et vins


    Offrir à tous les amateurs de bons petits plats à travers un site mensuel comprenant un menu , ses recettes de saison accessible pour tous , les accords mets et vin et tous ce qui fera un repas de fête :petits fours , mignardises , pain maison etc... Tags

    Menu de saison mensuel
    En fonction des produits de saison et de la sensibilité du chef que je suis,je les mets en avant dans ce menu facile, clair du terroir avec une pointe de modernisme.

    Accord mets et vin
    Il est important de proposer à mes lecteurs le ou les vins qui accompagneront les recettes le mieux possible.
    Pour aller plus loin certains menus sont affichés avec un vin.

    Les dossiers
    Pour réaliser un repas de A à Z il est bon d' avoir touts les informations pour démarrer son repas comme les petits fours,les verrines, le pain maison qui fera la fierté de la maîtresse de maison et les mignardises qui terminerons ce repas.

    Mode de cuisson
    De nos jours il est important de faire attention à sa ligne et plus encore à son choléstérol.
    Je propose de découvrir la cuisson vapeur avec les différents matériels, les modes de cuisson selon les produits .

    Glossaire
    Il est indispensable de faire la cuisine sans connaitre le vocabulaire des cuisiniers ,des pâtissiers pour se plonger dans leur univers et réaliser sans confusion les termes culinaires des recettes.

    Contact :
    Labonnetable
    Ratatouille83@hotmail.fr
    14420 Soumont st quentin
    France
    tél : 0606435503
    Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Cuisine traditionnelle > Annuaire Cuisine du terroir

  • Vente privée de vins français


    1ere site de vente privée de vin de pays en France.
    5€ offert à chaque nouveau membre et sans minimum d'achat .
    Le site Vignesetcepages.com propose uniquement à ses membres des Ventes Privées de Vin de pays et des Ventes Flash de vin de pays.
    Profitez en c'est tout de suite, pour cela rien de plus simple il suffit de vous inscrire, c'est rapide et gratuit. Tags

    Vente privée de vin
    1ere site de vente privée de vin de pays en France.Nous avons la volonté et surtout le plaisir de vous faire voyager parmi les plus beaux terroirs de France et de vous faire découvrir notre vignoble sous un autre jour.

    Vente Privée de Vins de Pays des Alpilles et du Gard.
    Découvrez à prix plaisir les vins rouges "gourmands" du Cellier de Laure, la Cuvée d'Amour et Caprice de Laure 2008, ainsi que la Cuvée Pétrarque et Laure 2009, un vin blanc 100% Vermentino.

    Vins de Pays des Côtes de Thongue.
    Trois domaines représentatifs de ce terroir méconnu qui vous feront découvrir des vins gourmands, d'une grande richesse aromatique.
    Le Cave de Montblanc avec ses vins de cépages, Syrah 2007 et Chardonnay 2009.

    5€ offert à chaque nouveau membre
    Le 1ere site de vente privée de vin de pays en France.
    5€ sont offert à chaque nouveau membre et sans minimum d'achat.
    Pour en profiter c'est simple il suffit de s'inscrire.

    Rosés de caractère.
    Accompagnez vos plats d'automne de ces merveilleuses bouteilles et souvenez-vous des bons moments de l'été passé !
    Vignesetcépages.com vous invite à sa Vente Privée de Rosés de caractère.

    Contact :
    Vente privée vin
    Boutique en ligne
    00000 Boutique en ligne
    France
    tél : 0176593139
    Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Boissons

  • Hydromel, Hypocras et vins du moyen-age


    Nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir les vins de nos ancêtres comme une des plus anciennes boissons alcoolisée : l'Hydromel.
    Vous préférerez peut-être les vins de l'époque médiévale comme les Hydromel à base de vin, d'épices et de miel ou les Moretum et Coulindrum à base de vin et de fruits ou encore la Cartagène ce vin de liqueur réputé au sud de la Loire?
    Si vous cherchez un cadeau original nous disposons d'une gamme de coffrets cadeaux qui vous permettront de faire découvrir ces merveilles du passé à vos amis. Tags

    Des produits de qualité
    Tous nos produits sont fabriqués par des artisans qui ont été rigoureusement sélectionnés selon des critères gustatifs mais aussi de rapport qualité/prix.
    Certains ont ainsi obtenu des médailles lors de concours.

    Des produits originaux
    Pour confectionner nos produits nos artisans ont parfois dû reconstituer des recettes du temps jadis à partir d'anciens écrits.
    Qui connaît la saveur d'un Hydromel? Qui peut savoir quel goût à un vin sucré et épicé en même temps?
    Ce sont ces saveurs originales que vous découvrirez avec nos produits.

    Des idées cadeaux
    Parce que nos produits sont originaux ils sont idéaux pour réaliser des coffrets qui surprendront ceux à qui ils sont destinés.
    Vous trouverez de nombreuses idées de cadeaux.

    Des idées de recettes
    Nos produits peuvent bien sûr se consommer, avec modération, à l'apéritif ou en dessert mais aussi en cours de repas. En effet, c'était là leur première utilisation au moyen-age!
    Ils servent de base également à de nombreuses recettes disponibles sur notre site et que nous vous invitons à découvrir.

    Une expédition rapidé et sécurisée
    Nos produits sont en stock et sont expédiés (sauf mention contraire faite sur le site) sous 24 en colissimo suivi remise contre signature. Ceci vous permet de contrôler l'état du colis à la réception et ainsi d'éviter toute mauvaise surprise (casse, perte, ...).
    Un numéro vert gratuit depuis un poste fixe est à votre disposition pour tous renseignements.

    Contact :
    2Se
    20 avenue des Cathares
    11700 Azille
    France
    tél : 0805696687
    Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Produits du terroir > Annuaire Boissons artisanales

  • Mon Ami le Chef Cuisine à domicile


    Mon Ami Le Chef, Patrick Varin vous propose ses menus Le saisinnier, Le Gastronome, L'envie ...
    Sa palette de couleur: Tout en couleur, Encore plus de couleur et Evènement couleur.

    Produits frais en main, il arrive chez vous et tout prend forme dans votre cuisine. Repas de fête, anniversaire, cocktail pour particulier et entreprise. Un Concept AUTREMENT BON.
    Mon Ami Le Chef Aix en Provence Tags

    Tout en Couleur
    Trois menus proposés : Le Saisonnier Terre, Le Saisonnier Mer, Le Gastronome.
    Le chef cuisine l'un de vos choix dans votre cuisine.
    Les menus sont actualisés régulièrement.
    Les produits de saison de toute première fraîcheur sont mis en avant.
    Nous travaillons avec des partenaires locaux.

    Encore Plus de Couleur
    L'envie, à vous de composer votre menu suivant vos envies en compagnie du Chef de cuisine, conseiller culinaire qui sera vous guider dans vos choix.
    L'Eau à la Bouche, une sélection de mets à votre disposition.
    Saveurs d'Antan, retrouvez nos bons vieux plats, Coq au Vin...
    Toutes ces sélections sont sur mesure.
    Le chef dans votre cuisine pour régaler vos convives.

    Couleur Evènement
    Plusieurs évènements culinaires seront proposés tout au cours de l'année.
    En passant par des incontournables, ce mois-ci; La Couleur de l'Amour : Le Saint-Valentin proposé en toute discrétion.
    La couleur de l'atelier cuisine est à l'étude... et bien d'autres surprises vous attendent ...

    La Carte des vins
    La carte des vins sera très prochainement disponible.
    La Cave de l'Ange est l'un de nos partenaires.
    Notre spécialiste vinicole étudie avec attention les envies de chacun.
    Des petits propriétaires aux grands domaines, un plaisir pour tous.

    Une newsletter ...
    Très prochainement en ligne sur notre site Mon Ami Le Chef, une newsletter mensuelle pour vous informer de recettes de cuisines, des idées de décoration de table ...

    Contact :
    Mon Ami Le Chef
    P.varin@monamilechef.com
    13100 Aix en Provence
    France
    tél : 0626396208
    Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Un chef à domicile
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