Faire des glaces maison aux fruits sans sorbetière

Par Cath, dernier commentaire: mercredi 25 août 2010 à 07:54

Comme toutes les mamans, je suis très sollicitée par mes enfants pour l'achat de glaces en été!

Mais je fais partie de celles qui n'ont pas de sorbetière et qui souhaitent réussir des glaces maison sans passer par l'achat très onéreux de ce genre d'appareil qui comme beaucoup d'autres ne sert pas autant qu'on l'aurait imaginé.
Malgré tout, il est assez difficile de réussir un sorbet ou une glace sans le dit appareil.

Au détour d'un rayon dans un supermarché, je me suis laissée tenter par la nouvelle préparation Alsa "Ma glace maison aux fruits".
Il suffit de rajouter 500gr de fruits frais à la préparation, j'y ai mis des fraises. Mixer pendant 3 minutes et laisser 6 heures au congélateur... Un jeu d'enfants!

Au bout de 6 h, la texture est parfaite, ni trop dure ni trop molle. Pas de glaçons ni de d'eau remontée à la surface.
En terme de saveur, on sent bien que c'est de la fraise, mais bon sang qu'est ce que c'est sucré!!
Heureusement que je n'ai pas rajouté de crème fouettée ni les 100gr supplémentaires de sucre comme suggéré!

En terme de prix de revient, ce n'est pas du tout avantageux : 2,74€ le sachet + 3,90€ la barquette de 500gr de fraises, soit 6,64€ le pot de glace.
A ce prix-là, on n'en fait qu'une fois pour le folklore!

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Commentaires

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1. Le lundi 26 juillet 2010 à 16:47, par Malika

Et bien pour le prix, j'ai 2 bacs de Carte d'Or!!!
Merci Alsa

2. Le lundi 26 juillet 2010 à 16:56, par rachel

oui effectivement cela fait cher le sucre...boudiou...

3. Le lundi 26 juillet 2010 à 17:11, par Laurence

Merci du tuyau, je voulais essayer aussi et bien, je vais m'abstenir ......

4. Le lundi 26 juillet 2010 à 17:15, par cilou

c'est certain sauf que tu sais ce que tu y mets, j'ai testé aussi et on a adoré la glace à la banane où j'ai réduit la quantité de sucre. C'est intéressant pour celles qui ont beaucoup de fruits au jardin malgré tout

5. Le lundi 26 juillet 2010 à 20:30, par Joyce

On a la satisfaction de le faire soi-même... mais côté porte-monnaie, je n'avais pas calculé... effectivement, ça chiffre !

6. Le lundi 26 juillet 2010 à 22:00, par moune

j'ai justement fait un sorbet ce we fraise framboise, c de saison il faut dire, et puis j'ai déjà une sorbetière. je ne connaissais pas ces préparations.

7. Le mardi 27 juillet 2010 à 05:11, par sand354

Merci pour l'info

8. Le mardi 27 juillet 2010 à 06:02, par Ninoun

En effet, c'est pas donné mais comme je n'ai pas de sorbetière et que j'ai des fruits au jardin, ça reste raisonnable au final... et puis elle a l'air bien appétissante ta glace! Il n'y a plus qu'à voir si je trouve ce produit dans un magasin belge... Merci du tuyau!

9. Le mardi 27 juillet 2010 à 08:45, par Amandiiine

Merci pour ton expérience, je pense que ça doit être utile lorsqu'on veut faire un sorbet pour un dessert une fois, car en même temps une sorbetière c'est pas donné pour s'en servir si peu (enfin que pour des glaces).

10. Le mardi 27 juillet 2010 à 11:38, par Marylou

Et si, on met plus de fruits que ce qui est indiqué sur l'embalage de la poudre pour glace , la texture sera-t'elle la même?
Quelqu'un a déjà testé?

11. Le mardi 27 juillet 2010 à 11:43, par Cath

Amandiine,
Comme certaines l'ont judicieusement fait remarquer, si tu as les fruits dans ton jardin, ça peut rester raisonnable. Et en effet occasionnellement aussi, mais il faudrait peut être mettre plus de fruits pour un côté moins sucré/ écoeurant.
En même temps, c'est très subjectif!

Bonne journée,
Cath

12. Le mardi 27 juillet 2010 à 13:19, par Amandiine

ah non j'ai aucun fruits dans mon jardin :-)) c'est un peu gadget quand même.... mais c'est bon à savoir pour essayer peut-être des parfums double genre melon/mandarine ou je ne sais pas.... en tous cas merci pour ton article car je ne connaissais même pas ce produit.

Bonne journée à toi aussi,
Amandine

13. Le samedi 31 juillet 2010 à 10:06, par veronique

merci pour le test, je vais me laisser tenter

14. Le samedi 31 juillet 2010 à 12:56, par Patricia

Moi je l'ai acheté à 2.49 € et j'ai essayé avec des cerises que l'on m'a données.
J'ai juste mixé les cerises avec le sachet.On l'a mangé avec de la crème Chantilly.C'était délicieux!
Tous ceux qui ont goûté , ont beaucoup aimé ma glace aux cerises et ils m'ont demandé la recette.
Patricia

15. Le dimanche 1 août 2010 à 22:46, par Gourmande

Quelqu'un parmi vous aurait -il la recette de glace maison fraise tagada?

16. Le lundi 2 août 2010 à 08:10, par Barbara

quelles sont les composants de cette preparation ?

17. Le mardi 10 août 2010 à 07:33, par Charlotte

Dans le même genre, est-ce que tu as essayé la préparation pour macarons ? Hélène l'a acheté mais ne s'est pas encore lancée !

18. Le mardi 10 août 2010 à 07:42, par Cath

Non, je ne l'ai pas vue! Je regarderai la prochaine fois.
Merci pour l'info!

19. Le jeudi 12 août 2010 à 16:37, par mamzelle yaya

miam! alléchant !!!

20. Le mercredi 25 août 2010 à 07:54, par Gégé

Alors pour vous j’ai gouté cette fameuse glace.
La cuisinière a préféré prendre des mirabelles, saison oblige.
Texture très correcte, parfum aussi. Mais je trouve aussi ce dessert beaucoup trop sucré. En plus, j'ai du cholestérol alors ma prise de sang aurait explosée lol
A+

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