Recette de liqueur de bourrache faite maison

Lors de mon passage à Nancy, je suis allée rendre visite à ma copine Karine, qui est une "sorcière des temps modernes". Elle cultive toutes sortes de plantes et d'aromates dans son jardin qu'elle fait sécher et entrepose dans des vieux pots en terre cuite plein de toiles d'araignées (je plaisante Poulette).
Elle fait des confitures tellement bonnes qu'on mangerait tout le pot à la petite cuillère... des pâtes de fruits, des sirops de fruits ou de plantes médicinales, des liqueurs de menthe ou de bourrache pour ne citer que celles-là.
Chaque visite s'accompagne de dégustations en tout genre et d'un petit panier gourmand. Je suis repartie avec de la liqueur d'étoiles (à cause de la forme des fleurs) ou plus communément appelée liqueur de bourrache, des pots de confiture de fraise et de pêches/ cognac, et des plantes séchées en vrac: sureau, bourrache, tilleul, sauge et la recette de sa liqueur.

Il faut :
60gr de fleurs,
3/4 l d'eau de vie à 45°,
350 gr de sucre,
2 verres d'eau
1 mandarine
Mettre les fleurs et la mandarine dans l'eau de vie pendant 8 jours.
Filtrer soigneusement et ajouter le sirop fait avec le sucre et l'eau.
Laisser vieillir 90 jours avant de déguster .
On peut aussi faire sans agrumes ce qui fait plus ressortir le parfum de la bourrache.
Elle l'a faite en été et a donc remplacé la mandarine par un quartier de pamplemousse.

Cette liqueur sert essentiellement à éliminer les toxines.
Les propriétés de la bourrache sont diverses, la plus connue étant celle de son huile pour ses vertus régénérante et restructurante, c'est l’huile "anti-vieillissement" de référence.
La bourrache est également antitussive, expectorante, émolliente, sudorifique, dépurative et laxative, elle est aussi utilisée pour soigner les rhumes et les bronchites et pour réveiller les intestins paresseux.



Pour celles qui ont de la bourrache dans leur jardin et qui ne savent pas quoi en faire, surtout que ça pousse comme de la mauvaise herbe, voici un excellent livre sur le sujet: "La bourrache: une étoile dans le jardin" de Bernard Bertrand. Tout y est abordé: la culture et la récolte, l'utilisation en cuisine, en cosmétique ou ses propriétés médicinales et son utilisation en phytothérapie.

J'ai toujours eu un faible pour la gamme White Musk de chez Body Shop, avec ce parfum de musc blanc unique . Je n'achète plus de produits de cette marque depuis longtemps et cette odeur me manquait... Et je n'avais jamais rien trouvé de semblable jusqu'à ce que je visite le site Les Folies d'Indigo et que je découvre la fragrance musc blanc qui est vraiment celle de la gamme Body Shop.

Et donc, j'ai fait une crème corps parfumée au musc blanc.



Je suis partie de la recette du Beurre Coco Orange de Tallulah et y ai apporté quelques petites modifications pour en obtenir une crème (38 gr d'huile de noyau d'abricot, 10 gr d'huile d'amande douce, 8 gr de cire, 20 gr d'eau distillée, 1/2 c. de borax, 1/2 c. de glycérine, 2 gellules de Vitamine E et une dizaine de gouttes de fragrance musc blanc (pour les puristes, vous pouvez tout simplement mettre quelques gouttes de l'extrait de parfum de chez Body Shop) .

Maintenant, il faut que je trouve une recette de gel douche pour étendre ma gamme...

Peut-être connaissez-vous déjà le site banlieusardises.com .Si ce n'est pas encore le cas, il n'est jamais trop tard pour le faire.
La dernière merveille en ligne est une préparation pour une crème hydratante pour les mains au beurre de mangue, avec la recette en ligne... On en mangerait!!!! Regardez plutôt:



Pour info, j'ai trouvé un site français qui vend du beurre de mangue en France, Les Folies d'Indigo. Jusqu'à présent, il fallait s'approvisionner à l'étranger.
Je m'empresse d'en commander pour tester cette recette...

Voici une recette d'huile démaquillante qui ne nécessite pas beaucoup de préparation ni d'ingrédients onéreux . Il suffit juste d'adapter les huiles végétales et essentielles aux différentes types de peaux

Chacune la modifiera à sa convenance.

Il vous faut:

• 60 ml d'huile végétale* au choix

• 1 petite cuill. à café de cire d'abeille

• 60 ml d'eau florale*au choix

• 5 capsules de vitamine E

• 6 gouttes d'huiles essentielles* adaptées à votre type de peau

Faire fondre la cire dans l'huile végétale à feu doux (sans faire chauffer).
Hors du feu, ajouter l'eau florale, les capsules de vitamine E et les huiles essentielles.
Fouettez jusqu'à l'obention d'une consistance crémeuse et verser dans un flacon pompe.
Et voilà, le tour est joué!!!

*à adapter en fonction du type de peau: j'ai une peau sèche donc j'utilise de l'huile d'amande douce mélangée à de l'huile d'abricot, de l'eau florale de camomille et pour les huiles essentielles, j'utilise les huiles essentielles de camomille et de lavande.

Quand ma fille était petite, elle ne voulait porter que des robes et des jupes. L'entrée en CP avait marqué un grand tournant dans ses choix vestimentaires, elle ne voulait plus que des pantalons, pour la plus grande tristesse de sa mère qui adorait voir sa fille virevolter dans les volants, bien que la-dite mère n'en porte jamais elle-même...
La rentrée du CM1 s'est annoncée tout à fait différemment avec un grand retour en arrière et des envies de tuniques, de pulls longs, de robes... bref tout se qui descend à mi cuisse voire au dessus des genoux à porter avec un legging ou un slim.
En l'espace de 4 ans, j'ai vu ses goûts, ses envies changer... finie l'époque où je choisissais pour elle.
Alors, je suis la "mode" de ma fille et prend aussi plaisir à lui réaliser les modèles qu'elle aime surtout après avoir longtemps boudé et refusé les tricots de sa mère!

J'avais acheté, lors d'une visite guidée à la Filature Bergère de France à Bar le Duc , 10 pelotes de mohair Origin' Mohair à un pris défiant toute concurrence.
(Pour info, des visites de la Filature sont organisées de façon régulière et les inscriptions se font directement auprès de l'office du Tourisme de Bar le Duc. Si vous êtes dans le coin, la visite est vraiment intéressante de plus, c'est assez fascinant de voir les différentes chaines de productions avant le résultat final!)

Ce fil mohair' fait partie de la gamme de fils à tricoter de luxe Origin' de Bergère de France avec des matières nobles telles que la soie, le merinos, l'alpaga, le cachemire...
J'ai d'ailleurs réalisé des accessoires avec les qualités Origin' Alpaga qui est d'une douceur et d'un gonflé incroyable et également Origin' Bambou fil lumineux et aéré, parfait pour des tricots de mi-saison.

Pour ma fille, j'ai tricoté un pull tunique qui fait partie de la Collection # 001, premier catalogue destiné à cette gamme de fils avec des modèles très couture.
Personnellement, j'adore. Les modèles sont à la hauteur des matières.

Il s'agit en fait d'un modèle de pull pour femme, mais je l'ai réalisé dans la plus petite taille pour lui faire une robe pull avec de l'ampleur.
Réalisé dans un jersey tout simple avec deux tailles d'aiguilles différentes pour une petite variante dans la texture, il est mousseux et super doux.





J'ai également tricoté l'hiver dernier une paire de mitaines avec une pelote de cette qualité. Je crois me rappeler que le modèle provient de Ravelry, mais j'ai un doute, si je le retrouve, je vous indique le lien...
Désolée pour la qualité des photos ci-dessous, elles ont été prises rapidement avant d'offrir les mitaines.


J'en suis restée au premier magazine tricot de la gamme, depuis 3 autres volumes sont sortis avec des modèles tout aussi recherchés que dans le premier catalogue. Voici dans le désordre quelques modèles du dernier catalogue qui me font vraiment envie:



Impossible de ne pas vous montrer cette étole, pourtant toute simple puisqu'elle est réalisée en jersey, mais l'assemblage de bandes tressées lui donne une classe folle. Tricotée en laine Origin' Cachemire pour la chaleur, un modèle incontournable pour s'envelopper de douceur.
Il me tente ce modèle et en cachemire en plus!!

J'aime beaucoup ce pull qui me fait penser à un poncho avec son mélange de torsades et son point mousse. Ce qui me plait encore plus, c'est le fil avec lequel il a été tricoté, l'alpaga et son fil mèche tout doux.





Je trouve ces deux modèles fascinants pour leurs jeux de torsades et d'entrelacements interminables notamment pour le gilet gris et pour l'amplitude du second modèle.
Vous l'aurez compris, j'ai des envies de torsades et en plus, jusqu'au 2 janvier 2012 les fils Origin' sont en promotion...
Petit Papa Noël, tu m'entends?

Impossible de ne pas vous parler d'Audrey Lavergne, révélation pop-rock 2013, dont l'album "Facing Mirrors " sort aujourd'hui dans les bacs.
Ce nom ne vous dit peut-être rien, mais vous allez très certainement en entendre parler rapidement.
Pour moi, qui suit une fan de pop rock féminin avec des belles voix bien présentes et un bon son, je suis ravie. Et pour une fois, ce n'est pas une anglo saxonne qui chante, mais une française (en anglais), et qui a tout d'une grande!

En même temps, elle n'en est pas à son coup d'essai, "Facing Mirrors" est le troisième album de l'artiste qui a déjà un parcours musical assez fourni entre différentes formations musicales, interprétation de BO de films, signature de musique de jeu vidéo, et partage d'affiche avec Texas, Louis Bertignac et Cock Robin...

Ca faisait un bon moment que je n'avais pas entendu un album féminin aussi riche et travaillé.
Au fil de l'album, on y découvre des morceaux très pop, d'autres plutôt "couillus" tout en passant par des ballades qui nous donnent des envies d'espace et d'évasion.
La voix envoûtante, puissante et maîtrisée d'Audrey Lavergne ne peut laisser indifférent. "Facing Mirror" s'inscrit dans la lignée des albums folk rock que l'on écoutent en boucle et qui réchauffent comme un bon feu de cheminée.
D'ailleurs, ce n'est pas pour rien que le magazine Rolling Stones à donné 3 étoiles à l'album...

L'album de 12 morceaux est accompagné d'un CD bonus de 10 titres. Une édition vinyle suivra...



Voici le vidéo du titre "As It Comes, Take Life", le premier single de l'album Facing Mirrors, en version française.



Audrey Lavergne sera en tournée française, voici déjà les premières dates de la tournée 2013, avec une date de prévue à Nancy le vendredi 22 mars au Hublot. Et bien, vous savez où je serai ce soir là!!!

Je viens de découvrir les toutes nouvelles herbes aromatiques bio au goût intense proposées par Florisens.

Trois mélanges sont proposés: Persillade, Mélange Provençal et Bouquet garni.
Pourquoi ces trous mélanges? Et bien tout simplement parce que ce sont les plus utilisés en cuisine et qu'ils se marient avec une variété infinie de plats chauds ou froids, plats traditionnels mijotés ou cuisine rapide de tous les jours, pour les grillades ou encore les poissons, les potages ou les salades et quelle que soit la saison.

Vous devez vous demander quelle est la différence entre ces aromates et des herbes aromatiques classiques?
D'une part, les herbes sont issues de l'agriculture biologique et ne contiennent donc aucune substance chimique ce qui est loin d'être le cas des aromates que l'on trouve traditionnellement dans les grandes surfaces....

D'autre part, leurs saveurs sont décuplées grâce à l'association de cristaux de d'huiles essentielles. Je vous ai déjà présenté les cristaux d'huiles essentielles dans un billet précédent. Il s'agit de cristaux d'agave bleu imprégnés d'huiles essentielles à saupoudrer directement dans l'assiette.



Mélangés aux herbes aromatiques de façon subtile, ces cristaux d'huiles essentielles intensifient de façon naturelle et subtile la saveur de vos plats!




Et pour celles qui me demandaient une comparaison par rapport aux herbes de celui que se décarcasse. Et bien, il n'y a pas de comparaison possible, tant au niveau du goût que de la texture.
Celles-ci ont conservées leur belle couleur verte d'herbe, elles sont déshydratées juste ce qu'il faut. Elles ne sont pas desséchées comme de la paille et non pas ce goût d'herbe sèche. Elles conservent ainsi leur vertus et leur intensité gustative.
Je suis définitivement réconciliée avec les herbes de Provence!!!!


Les herbes aromatiques Florisens sont disponibles dans les magasins bio et aussi chez Botanic.
Prix de vente conseillé: 5,50€

En parlant de cristaux d'huiles essentielles, Florisens vient d'éditer un petit livre de recette intitulé "La cuisine aux cristaux d'huiles essentielles", très pratique et complet pour utiliser les cristaux en cuisine.
Ce petit livre regroupe 100 recettes de cuisine pour petites et grandes occasions, des conseils et recettes de six chefs renommés, des conseils pratiques d'utilisation et précautions d'emploi pour apprécier et utiliser au mieux les cristaux d'huiles essentielles pour le plaisir de nos papilles mais aussi pour notre bien-être!



Le cake au cristaux de bergamote fait partie de mes favoris, je ne peux pas renier mes origines lorraines!!