Recette de pain à la farine de Quinoa bio
Par Cath, mercredi 20 août 2008 à 22:15 - A table! - Tags
Je viens de sortir du four un pain à la farine de Quinoa bio.
La recette est très simple et c'est encore mieux avec une machine à pain pour le pétrissage programme "pâte".
Il faut:
300gr de farine de blé
200gr de farine de quinoa bio
1 sachet de levure sèche de boulanger
200ml d'eau
1 càc d'huile d'olive
1 pincée de sel
Temps de cuisson 30mn thermostat 7 (200°C)
Une fois la pâte sortie de la MAP, je la laisse encore gonfler 1/2h (je la recouvre d'un torchon humide) avant de l'enfourner.
La recette est très simple et c'est encore mieux avec une machine à pain pour le pétrissage programme "pâte".
Il faut:
300gr de farine de blé
200gr de farine de quinoa bio
1 sachet de levure sèche de boulanger
200ml d'eau
1 càc d'huile d'olive
1 pincée de sel
Temps de cuisson 30mn thermostat 7 (200°C)
Une fois la pâte sortie de la MAP, je la laisse encore gonfler 1/2h (je la recouvre d'un torchon humide) avant de l'enfourner.
Huile d'olive, Machine à pain, Quinoa, recette, Recette de pain à la farine de Quinoa bio, Fabriquer un pain à la farine de quinoa à l'aide d'une machine à pain, Recette de pain à faire à la machine à pain (MAP), Quel temps de cuisson pour un pain à la farine de quinoa, Combien de temps faut-il laisser lever le pain avant de le faire cuire
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Recette de muffins aux légumes à la farine de kamut
Par Cath - Tags
Voici une recette facile, rapide et légère de muffins à servir avec une salade de roquette (c'est ma préférée) ou à l'apéritif.
Faire rissoler 1 poivron rouge et 1 oignon.
Mélanger 120 gr de farine kamut* ou autre, 1 oeuf, 1 yaourt, 1 sachet de levure chimique, du sel et du poivre.
Ajouter les légumes, de la sauge , et 60gr de parmesan. Mettre dans les moules à muffins et laisser cuire 30 min, thermostat 6 (180°C).
Vous pouvez varier les goûts: courgettes/chèvre/menthe, roquefort/maïs ou fruits secs/bûche de chèvre cendrée...
*Le kamut est une ancienne variété de blé dur, de grande valeur nutritive. Elle était cultivée en Egypte, il y a 5000 ans.
Le grain de kamut est deux à trois fois plus gros que son cousin le blé dur, et contient 20 à 40% de protéines en plus. Il contient plus d'acides aminés essentiels, plus d'acides gras non saturés. Riche en sélénium, il aide à combattre la formation des radicaux libres et l'apparition des maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en magnésium et en zinc en font un excellent aliment anti-fatigue, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée. Comme l'épeautre et le seigle, deux autres céréales panifiables très anciennes, le kamut est une excellente alternative au blé pour les personnes intolérantes au gluten.
On le trouve essentiellement en magasin bio.
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Le gilet en laine Horizons de Phildar se transforme en poncho tricoté...quand les enfants s'y mettent!!!
Par Cath - Tags
J'ai ressorti mes encours d'hiver abandonnés au printemps dernier, dont ce gilet en Horizons de Phildar coloris Madras (Catalogue Pitchoun Automne Hiver 2006-2007) pour ma Princesse.
Et bien, la Belle ne le trouve plus à son goût cette année et préfère ce poncho. Heureusement, je n'ai tricoté que le dos et le devant.
Grrrr...y a plus qu'à recommencer et faire un tour chez Dame Phildar pour acheter les pelotes manquantes.
Et elle veut aussi cette robe "pour mettre tous les jours de toute la vie", comment y résister??
Dommage pour moi, j'avais prévu de me faire un pull avec ces pelotes...
Ce devrait monter vite, il n'y a pas beaucoup à réfléchir...mais je crois que je vais vite saturer avec tout ces jerseys.
Vite, il me faut quelque chose de plus élaboré!!!
Et bien, la Belle ne le trouve plus à son goût cette année et préfère ce poncho. Heureusement, je n'ai tricoté que le dos et le devant.
Grrrr...y a plus qu'à recommencer et faire un tour chez Dame Phildar pour acheter les pelotes manquantes.
Et elle veut aussi cette robe "pour mettre tous les jours de toute la vie", comment y résister??
Dommage pour moi, j'avais prévu de me faire un pull avec ces pelotes...
Ce devrait monter vite, il n'y a pas beaucoup à réfléchir...mais je crois que je vais vite saturer avec tout ces jerseys.
Vite, il me faut quelque chose de plus élaboré!!!
Echarpes tube - snood tricoté en laine vierge Benevito/Baldini Colori et Morelia de chez Gedifra
Par Cath - Tags
J'ai la folie des snoods, ces gros cols tricotés en laine pour l'hiver.
Vite faits, faciles à enfiler, ils peuvent se décliner à l'envi en fonction des matières utilisées pour des rendus complètement différents.
Les laines de la collection hiver 2010/2011 proposées par Gedifra se prêtent à merveille à la réalisation de cols fantaisies.
Pour le premier, je me suis amusée à faire une version "upside down" en tricotant les deux laines successivement de manière à porter cette écharpe tube dans un sens ou dans l'autre et pourquoi pas en cache oreilles!
Il est tricoté avec des aiguilles circulaires n°10 d'après la technique du magic loop pour éviter toute couture.
Ce col est réalisé en fil fantaisie Morelia de Gedifra, qui est un fil fantaisie frangé. Réalisé au crochet n°15 en tour de brides sur toute la longueur de l'écheveau sur 45 mailles.
J'ai utilisé une pelote de chaque qualité pour la réalisation de ces snoods.
Ces fils sont actuellement en soldes chez Leslaines.com
Vite faits, faciles à enfiler, ils peuvent se décliner à l'envi en fonction des matières utilisées pour des rendus complètement différents.
Les laines de la collection hiver 2010/2011 proposées par Gedifra se prêtent à merveille à la réalisation de cols fantaisies.
Pour le premier, je me suis amusée à faire une version "upside down" en tricotant les deux laines successivement de manière à porter cette écharpe tube dans un sens ou dans l'autre et pourquoi pas en cache oreilles!
Il est tricoté avec des aiguilles circulaires n°10 d'après la technique du magic loop pour éviter toute couture.
Benevito de Gedifra 50% laine vierge, 40% acrylique, 10% Alpaga
Baldini Colori de Gedifra 55% acrylique, 45% laine vierge
Baldini Colori de Gedifra 55% acrylique, 45% laine vierge
Ce col est réalisé en fil fantaisie Morelia de Gedifra, qui est un fil fantaisie frangé. Réalisé au crochet n°15 en tour de brides sur toute la longueur de l'écheveau sur 45 mailles.
Morelia de Gedifra 37 % Acrylique, 35 % Polyamide, 28 % Mohair
J'ai utilisé une pelote de chaque qualité pour la réalisation de ces snoods.
Ces fils sont actuellement en soldes chez Leslaines.com
Huile de massage pour bébé aux huiles essentielles de lavande et camomille
Par Cath - Tags
Je me sers cette huile pour masser mes enfants après leur bain. Elle sent bon, elle est très agréable à utiliser et est très facile à préparer.
Mélanger dans un flacon:
100 ml d'huile d'amande douce
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
8 gouttes d'huile essentielle de lavande
5 gouttes d'huile essentielle de camomille
Agiter vigoureusement avant chaque utilisation pour bien mélanger les huiles entre elles.
Cette huile détend, hydrate, elle peut également être utilisée en massage circulaire pour les coliques du nourrisson, être appliquée sur les croûtes de lait pour les faire disparaitre ou pour calmer un bobo...J'avoue que je l'utilise aussi en soins corporel hydratant après ma douche...
Eviter le contact avec les parties génitales et les yeux.
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Cours de couture : une cape à capuche en drap de laine pour petite fille
Par Cath - Tags
A partir cette semaine tous les vendredis, je participe à un cours de couture.
J'ai envie de m'y mettre sérieusement depuis quelques temps, mais prise par d'autres occupations, je n'ai toujours pas sorti de leur sac les coupons de tissus que j'ai acheté il y a déjà un bon mois pour faire cette cape à ma fille (qui elle trouve le temps long...).
Ce cours me donne l'occasion de consacrer au moins 3 h par semaine à la couture, de bien suivre les étapes, d'apprendre les bonnes techniques pour réaliser un vêtement "portable", et espérer qu'elle puisse le porter avant la fin de l'hiver....
Il s'agit d'un modèle "très facile" (idéal pour la débutante que je suis...) de chez Burda . Avec le même patron, il est possible de confectionner trois types de capes différentes, celle présentée, une version similaire mais sans capuche et une cape courte.
J'aurai bien aimé la réaliser dans un tissu identique à celui du modèle, mais je n'en ai pas trouvé et Zoé a tout de suite flashé sur du drap de laine rose (étonnant, non?) et nous avons facilement trouvé un tissu polaire assorti pour faire la doublure.
Et cerise sur le gâteau: des boutons dans les mêmes couleurs que la polaire, le tout chez Mondial Textile.
Jamais achat n'a été aussi rapide, maintenant il n'y a plus qu'à...
En bonne élève, je me prépare pour mon cours et je m'en vais de ce pas découper mon patron...
J'ai envie de m'y mettre sérieusement depuis quelques temps, mais prise par d'autres occupations, je n'ai toujours pas sorti de leur sac les coupons de tissus que j'ai acheté il y a déjà un bon mois pour faire cette cape à ma fille (qui elle trouve le temps long...).
Ce cours me donne l'occasion de consacrer au moins 3 h par semaine à la couture, de bien suivre les étapes, d'apprendre les bonnes techniques pour réaliser un vêtement "portable", et espérer qu'elle puisse le porter avant la fin de l'hiver....
Il s'agit d'un modèle "très facile" (idéal pour la débutante que je suis...) de chez Burda . Avec le même patron, il est possible de confectionner trois types de capes différentes, celle présentée, une version similaire mais sans capuche et une cape courte.
J'aurai bien aimé la réaliser dans un tissu identique à celui du modèle, mais je n'en ai pas trouvé et Zoé a tout de suite flashé sur du drap de laine rose (étonnant, non?) et nous avons facilement trouvé un tissu polaire assorti pour faire la doublure.
Et cerise sur le gâteau: des boutons dans les mêmes couleurs que la polaire, le tout chez Mondial Textile.
Jamais achat n'a été aussi rapide, maintenant il n'y a plus qu'à...
En bonne élève, je me prépare pour mon cours et je m'en vais de ce pas découper mon patron...
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